《表4 儿茶素对草鱼血清抗氧化指标的影响》

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《儿茶素对草鱼生长性能、血清抗氧化指标和肌肉品质的影响》


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由表4可知,与对照组相比,添加0.3、0.5、0.7、0.9 g/kg儿茶素显著提高了血清SOD活性,添加0.5、0.7、0.9 g/kg儿茶素显著降低了血清MDA含量(P<0.05)。各组在血清AKP和CAT活性上无显著差异(P>0.05)。