《表5 成熟期果粒性状观测》

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《不同刺葡萄类型调查研究》

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由表5可知：（1）果粒纵横比均在1.0左右；（2）十粒重：较大的有紫秋刺葡萄、9号、甜刺葡萄、米刺葡萄、8号、涩刺葡萄、7号；较小的有白刺长安、右11号、6号、12号、13号；（3）种子数：较多的有涩刺葡萄和甜刺葡萄，均为3.6个以上，较少的有2号、4号、8号、9号，均为2.5个左右；（4）可溶性固形物：差异较大，较大的依次有紫秋刺葡萄、甜刺葡萄、7号，均为15.0以上，较小的有13号、6号、12号，均为10.0以下；（5）可滴定酸：各类型差异较小，较大的有涩刺葡萄2号、6号、8号、9号、白刺长安，甜刺葡萄较低，仅0.08g/100mL。