《表1 贮藏期对芒果果实发病率和病情指数的影响》

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《低温贮藏期对芒果果实抗氧化能力和品质的影响》

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注：不同小写英文字母位于同列数据后表示差异显著（P≤0.05），下同。

采用发病率和病情指数表示果实病情。从表1可以看出，贮藏至第15天，果实开始发病，随着贮藏时间延长，发病率和病情指数逐渐升高，贮藏至第30天，发病率和病情指数分别为61.8%和1.05，与发病初期相比，发病率和病情指数分别增加了约8.2和10.7倍。