《表3:番茄酱理化性质的粘度值》

《表3:番茄酱理化性质的粘度值》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《适量添加磷酸酯淀粉 提高番茄酱的质量竞争力》


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将少量样品放置在恒温水浴锅中,恒温在25℃左右,然后用粘度计测量样品粘度。粘度值如表3所示。