《表3 各样品属水平菌群分布相对丰度》

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《甘南地区牦牛曲拉中细菌群落结构》

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对9份曲拉样品从属的分类水平进行鉴定，共检测出55个属，结果如表3所示。从属分类水平来看，在曲拉样品中检测出的乳杆菌属（Lactobacillus）、醋酸杆菌属（Acetobacter）、乳球菌属（Lactococcus）、假单胞菌属（Pseudomonas）和明串珠菌属（Leuconostoc）为丰度相对较高的属，其相对丰度均大于5%。厚壁菌门的乳杆菌属的相对丰度在11.628%～80.946%的范围内，平均相对丰度为43.027%，为曲拉样品中的第1优势属；变形菌门的醋酸杆菌属的相对丰度在5.057%～52.408%的范围内，平均相对丰度为24.739%，为第2优势属；厚壁菌门的乳球菌属的相对丰度相对较高，平均相对丰度为11.402%，为第3优势属。假单胞菌属和明串珠菌属的平均相对丰度分别为7.971%和5.088%。不同来源的曲拉样品在属水平上细菌组成存在差异。另外，样品中还包含许多在属水平上未鉴定的属（unclassified），未鉴定出属也具有较高的丰度，其相对丰度在1.942%～10.928%的范围内，平均相对丰度为4.922%。