《表3 浸提过程方差分析：膜分离技术在水苏糖提取中的应用》

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《膜分离技术在水苏糖提取中的应用》

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根据单因素试验结果可知，固液质量比、浸提温度、浸提时间对于水苏糖浸提过程中糖含量的影响比较显著。因此以此三因素为考察对象，以水苏糖含量为考察指标，通过正交试验得到了如表2和表3所示的试验结果。由表可知，三因素中影响水苏糖含量的主次顺序为：A（固液质量比）>B（浸提温度）>C（浸提时间）。最佳提取条件组合为A3B3C3，即最佳浸提提取工艺为固液质量比1︰12、浸提温度50℃、浸提时间60 min。