《表3 平均值的估计回归系数》
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对表3试验结果进行多元回归拟合，得到平均值的估算回归系数和贺州香芋PPO酶活力吸光度（A）对温度（X1）、pH(X2）、底物浓度（X3）的二项式回归方程：
| 图表编号 | XD00111432000 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.10.20 |
| 作者 | 谢微、朱东建 |
| 绘制单位 | 贺州学院食品科学与工程技术研究院、贺州学院食品科学与工程技术研究院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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