《表2 12种不同毒素含量及污染率》

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《拉萨主要饲草（料）真菌毒素污染现状》

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对毒素污染种类和含量分析结果显示：样品中存在OTA、ST、DON、OMST、AVN、ZEN、AFB1、AFG28种毒素污染，检出率分别为4.0%、3.0%、3.0%、2.0%、2.0%、1.0%、1.0%、1.0%，其他5种毒素无检出，相比内地其他研究报道，毒素检出率偏低[6-12]。检出的8种毒素中，仅有OTA真菌毒素含量超标，其他7种真菌毒素含量均未超标。虽然毒素检出率较低，毒素的平均含量也远远低于限量标准，但出现部分样品中某种毒素污染极其严重。如箭舌豌豆样品中AFG2含量高达712.5μg/kg，虽然我国未限定饲草（料）中AFG2的最高允许含量，但参考国际卫生组织（WHO）、世界粮农组织下属的食品法典委员会（CAC）推荐食品、饲料中的黄曲霉毒素最大允许残留量标准为总量（B1+B2+G1+G2）小于15μg/kg，该样品AFG2含量远远高于该限量值，其对牲畜的毒性作用不容忽视。