《表6 3种植物源添加剂对蛋鸡血液和蛋黄生化指标的影响》

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《植物源添加剂对蛋鸡生产性能、蛋品质及脂质过氧化的影响》

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由表6可知，与对照组相比，添加黑孜然或红辣椒显著降低血清胆固醇和蛋黄胆固醇（P<0.05）。但在血清和蛋黄胆固醇浓度方面，茴香组和对照组无显著差异（P>0.05）。添加黑孜然组血清AST活性低于其他组（P<0.05），但各组对ALT活性无显著影响（P>0.05）。添加黑孜然或红辣椒均可显著降低蛋鸡血清和蛋黄丙二醛含量（P<0.05）。但茴香组和对照组对蛋鸡血清和蛋黄丙二醛浓度无显著影响（P>0.05）。