《表2 不同规模流通单位销售酱腌菜添加剂的检验情况》

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《酱腌菜常用添加剂的调查分析》

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从表2可知，不同规模流通单位中，小食杂店无检出不合格样品，其余场所均检出二氧化硫不合格。批发市场中的酱腌菜不合格率最高，高达40%，超市和商场中酱腌菜的不合格率分别为13.16%与5.56%。