《表1 响应面实验因素水平》

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《响应面优化撞击喷射流空化-超声波-机械研磨协同提取葡萄籽原花青素工艺研究》

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在单因素实验的基础上，确定液料比35∶1、超声波功率400 W、研磨转速3 500 r/min，选取原花青素得率为响应值（Y），空化-超声-研磨时间（X1）、撞击喷射流空化压力（X2）、乙醇体积分数（X3）、空化-超声-研磨温度（X4）为变化因素，根据BoxBenhnken实验设计原理，通过SAS软件对实验数据进行回归分析，确定最佳工艺条件。响应面实验因素水平见表1。响应面实验方案及结果见表2。