《表2 8种不同前处理方法蛋白含量》

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《南美对虾主要过敏原检测样品的快速简便预处理方法》

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注：表中不同字母代表同行不同方法中提取蛋白量存在显著性差异，P<0.05；字母从大到小代表蛋白含量从高到低。

对8种方法处理提取的样品进行BCA蛋白定量分析（表2）。由表可见，方法5和方法7的提取液样品，其蛋白质含量最高，同其他方法存在显著性差异，而方法1～4的提取液样品中的蛋白质含量较少。方法6和8的提取液样品蛋白质含量适中（2.2～2.5 mg/mL）。因为样品取液中有较高浓度的水溶性蛋白质存在，这会改变层析速度，降低层析效果[24]，而蛋白质含量太低则意味着目标过敏原Tm的含量很低，容易降低层析检测灵敏度。故此，前处理方法6和8较为适合于免疫层析检测。