《表1 哈密瓜果肉各个部位压缩特性参数统计》

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《哈密瓜果肉的压缩特性》

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从图1(b）同样观察得知，哈密瓜果肉近果瓤应力-应变曲线的线性变化初期，哈密瓜果肉近果瓤梗端部位、萼端部位曲线基本重合，哈密瓜果肉近果瓤梗端部位的弹性极限点和生物屈服点同样高于萼端部位，赤道部位最低。从表1统计数据进一步证明了，哈密瓜果肉梗端部位的弹性模量、破坏应力、破坏能高于萼端部位，赤道部位各值最低。