《表3 受访者基本信息：基于扎根理论的生鲜企业O2O平台化影响因素研究》

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《基于扎根理论的生鲜企业O2O平台化影响因素研究》

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访谈法是扎根理论研究法获取数据的一个主要方式，采用一对一访谈的形式进行一手资料的收集。考虑到受访者需要对访谈主题具有一定的理解和认识，且与访谈主题息息相关，因此受访者主要在生鲜产品经营者、消费者两类人群中选取，然后再针对这两类人群分别设定访谈内容，进行数据收集。针对生鲜产品经营者的访谈每次时长设定在30分钟左右，针对消费者的访谈每次时长设定在20分钟左右。主要访谈对象为21家线下生鲜产品经营者（受访企业基本信息参见表2）和26位消费者（受访者基本信息参见表3），共计获得访谈资料47份，对这些原始资料进行整理，得到与本研究相关的数据200余条。访谈样本量要遵循理论饱和原则，即直到访谈过程中没有新的概念再出现为止。因此，从两类访谈资料中各随机抽取5份作为检验资料。同时，对10份生鲜电子商务相关统计报告与政策条例进行分析，形成不同角度的质性资料，以此完善生鲜企业O2O平台化影响因素的理论体系。