《表1 洗脱液化学定性鉴定结果》

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《苦瓜中抑菌成分的提取方法研究》

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对聚酰胺柱分离后50%和70%的乙醇洗脱液进行定性鉴定，结果见表1。两种洗脱液都表现出相近的结果，表明，在每种洗脱液中都不同程度的包含有皂苷、黄酮、多酚和有机酸等物质，只是含量不尽相同。某些皂苷、黄酮、多酚、有机酸等成分具有抑菌活性。