《表7 退出养禽业对家庭总收入的影响分析》

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《市场风险、契约动态与包容性增长——以肉鸡产业为例》

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注:***、**、*分别表示在1%、5%、10%的水平上显著。

最后本文分析了农户退出养禽业的行为，从回归结果（见表6）中我们发现，滞后期的年内价格波动对农户退出养禽业有显著的负向影响。这一结果表明，滞后期活鸡价格波动越大，农户退出契约并退出家禽养殖业的概率越低。原因在于，在市场价格波动较大时，养禽业的前期固定资产投入较高（包括鸡舍、喂养设备），鸡舍等专用性资产被租赁或者变卖的可能性降低，农户考虑到固定成本和没有其他可供替代的生计来源，仍然会选择继续进行契约养殖。专业化程度这一变量的系数显著为负同样证明了较高的专用性投资使得农户退出养禽业的成本较高。并且在价格持续走高的的大背景下，退出养禽业并不会对家庭总收入产生显著的正向影响，这一结果表明农户在退出养禽业后很难立刻找到其他更好的可供替代的生计来源。因而，对于小规模养殖户而言，通过“公司+农户”的契约模式继续养殖以获得稳定的养殖收益是最优选择。