《表2 Box-Behnken设计运行结果》

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《不同条件对纤维素糖化反应动力学参数的影响》

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影响酶反应速率的因素主要包括反应温度、溶液的pH、酶质量分数和基质质量分数。试验选择响应面分析研究了这些因素的单独作用和交互作用对酶反应速率的影响。4因素3水平29组试验的BBD运行，反应不同时间还原糖得率的结果显示在表2。