《表1 常用饲料原料中核苷酸含量mg/g》

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《日粮核苷酸对动物肠道健康和免疫功能的影响及其在养猪生产中的应用》

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核苷酸由磷酸基团、戊糖及杂环碱基构成。含有细胞成分的食品和饲料原料中都含有核苷酸，其中富含蛋白质的食物（例如动物内脏、海鲜和豆类）中，核苷酸的含量较高（Hess和Greenberg，2012），主要以核蛋白的结合形式存在，利用率较低（Schloerb，2001）。而酵母蛋白源，如啤酒酵母、面包酵母中含有较多易吸收的核苷酸（Tibbetts，2002）。常用饲料原料中核苷酸的含量见表1(Mateo等，2004）。