《表1 原料及接种物的理化性质》

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《添加剂及抑制剂对餐厨垃圾厌氧消化性能的影响》

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餐厨垃圾（原料）取自新疆农业职业技术学院的学生食堂（午餐），经简单处理去除杂物，粉碎至1 cm后装入发酵瓶中备用。试验接种污泥取自学院周边农村的老沼气池沼渣，并经过了15 d的实验室驯化。二者的理化性质见表1。