《表1 进风温度与出风温度关系》

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《一株污泥减量菌喷雾干燥条件的优化》

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进风温度与出风温度关系见表1。不同进风温度对菌粉有效含菌量的影响见图5。在其他操作条件一定的情况下，随着进风温度的升高，菌粉含菌量逐步减少，当进风温度高于160℃时，活菌数下降明显，说明较高的进样温度对菌体有损伤。热敏性微生物在干燥过程中死亡为一级降解反应，进风温度主要影响恒速干燥阶段的湿球温度，进风温度过高，导致湿球温度升高，同时造成出风温度升高，增加了热量对菌体的损伤，造成微生物死亡速度加快[19-21]。当进风温度低于140℃时，干燥时有粘壁现象，说明温度过低，产物中的水分不能及时蒸发，过高的含水量导致粘壁，进而影响产品的收率。优选的进风温度为160℃。