《表2 598个食用品种的果实类型》

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《新中国果树科学研究70年——桃》

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我国桃的新品种选育工作，经过几代人的努力，成效显著。据不完全统计，新中国成立以来育成了623个品种（表1），其中鲜食及加工桃品种598个（表2）、观赏桃花品种16个、观赏鲜食兼用桃品种8个、砧木品种1个。55.70%的品种通过杂交选育，其次为芽变选育和实生选育，各占16.85%。