《表1 典型区域推进马铃薯主食产业化的生产要素比较》

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《典型地区马铃薯主食产业化推进竞争力比较研究》

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五大区域马铃薯主食产业化推进的生产要素主要分为基础要素和高级要素（表1）。基础要素方面，华北地下水漏斗区虽然面临地下水超量开采、水资源极度匮乏等问题[16]，但该区土壤多为壤土、沙壤土，适宜种植马铃薯，且雨季为每年3～6月，与马铃薯生育期吻合。半干旱地区具有良好的马铃薯生产环境，生产区域内气候、温度、土壤、空气、水的污染很小，农药、化肥施用量小，雨热与薯块膨大期同步，有利于马铃薯干物质积累和增产，种植区域海拔高，对病虫害传播有天然的隔离作用，有效减缓了马铃薯品种和品质的退化速度[17]。西北旱区日照长，光热资源丰富，昼夜温差大，水资源也较充足，为马铃薯优质高产提供了良好条件[18]。黑龙江省垦区土质肥沃、气候冷凉、地下水品质优良，是我国马铃薯主要产区[19]。南方冬闲田区属亚热带湿润季风气候区，具有良好的光、温等气候资源和土壤，较为适合马铃薯种植，是我国南方地区最大的冬季马铃薯生产基地[20]。高级要素方面，各大区域均具备优良的科技研发基础，拥有专业的马铃薯研究机构，为马铃薯主食产品加工提供良种、种植、加工技术与设备、消费引导等支持。综合基础要素和高级要素来看，五大区域的生产要素均为马铃薯主食产业化推进提供良好条件，均得到最高分5分。