《假冒伪劣商品鉴别手册 增补修订版》求取 ⇩

第一章　概述1

第一节　商品质量检验方法1

第二节　假冒伪劣商品鉴别的一般方法和防伪标签简介3

一、几种主要鉴别方法3

二、鉴别要点4

三、商品防伪标签简介8

第二章　食品的鉴定与识别10

第一节　食品鉴定的依据10

一、中华人民共和国食品卫生法10

二、食品标签概述和实施要求11

三、国家食品卫生标准和质量标准15

四、食品的保质期16

五、进口食品管理规定17

第二节　各类食品的鉴别方法19

一、粮油类食品19

二、肉及肉制品25

三、乳及乳制品32

四、干菜及调料类35

五、调味品类37

六、饮料及冷饮品类39

七、糕点类60

八、罐头类61

九、糖果类62

十、小食品类62

十一、禽蛋及蛋制品63

十二、水产品64

十三、蜂蜜及蜂王浆65

十四、茶叶67

十五、咖啡70

十六、西洋参及西洋参制品71

十七、营养保健口服液73

第三章　酒、烟的鉴定与识别81

第一节　酒的鉴别81

一、酒的标签81

二、感官品评81

三、理化指标82

四、卫生指标83

五、气相色谱分析84

六、假酒的鉴别85

第二节国家14种主要名酒标准样品理化成分、色谱分析图和感官评语86

第三节　茅台酒、汾酒、五粮液、宋河粮液、“红星牌”二锅头、古井贡酒、酒鬼酒等名酒的鉴别和防伪技术96

第四节　真假青岛啤酒的鉴别105

第五节　香烟的鉴别109

一、真假“红塔山”烟鉴别112

二、真假“白沙”烟鉴别113

第四章　纺织品和服装的鉴定与识别115

第一节　纺织品的鉴别115

一、纺织品的质量要求115

二、纺织品的鉴别116

第二节　羽绒制品、羽绒服的鉴别125

第三节　羊毛衫和国际羊毛局纯新羊毛标志130

第四节　服装的鉴别137

一、服装号型系列137

二、服装产品品质标志138

三、服装质量鉴别原则142

四、高档服装的质量鉴别方法144

五、如何识别进口旧服装145

第五章　皮革制品的鉴定与识别146

第一节　实施真皮标志是皮革行业扶优、打假、限劣的有力措施146

一、实施真皮标志是保护消费者合法权益的有效措施147

二、实施真皮标志是实行行业管理的有益探索147

第二节　皮鞋的鉴别152

一、皮鞋面料的鉴别152

二、皮鞋材料的鉴别153

三、皮鞋鞋底的鉴别154

四、皮鞋后跟的鉴别155

五、胶粘皮鞋的鉴别155

六、旅游鞋的鉴别155

第三节　皮衣的鉴别159

第六章　家用电器的鉴定与识别162

第一节家用电器安全标准和电气安全性能简易测试方法162

一、家用电器的分类163

二、家用电器安全标准概述164

三、家用电器的基本安全要求167

四、家用电器安全性能的简易测试方法170

五、家用电器的安全供电176

六、我国对家用电器产品实施安全认证177

第二节　识别假冒伪劣家用电器的要点183

一、从包装及标志方面识别183

二、从产品外观及证件方面识别184

三、用简单的检测手段识别184

第三节　家用电器产品的质量鉴别186

一、电冰箱187

二、洗衣机189

三、电风扇193

四、电视机195

五、电热毯207

六、电熨斗210

七、电吹风212

八、空调器214

九、磁带录相机217

十、磁带录音机221

十一、电饭锅223

十二、吸尘器224

十三、微波炉227

十四、电烤箱230

十五、电咖啡壶231

十六、激光唱碟（CD）232

十七、家用洗碗碟机236

十八、单相电源插头、插座236

十九、电池241

二十、电话机242

第七章　西药的鉴定与识别247

第一节伪劣药品泛滥的原因248

一、生产领域248

二、流通领域248

三、进口渠道249

第二节　药品及其特性250

一、药品的重要性250

二、药品的有效性251

三、药品的安全性251

四、药品的稳定性252

五、药品的专用性253

第三节　如何提高经销部门对伪劣药品的识别能力253

一、注意了解药品生产单位和供货渠道256

二、检查药品的包装、标签或标贴257

三、要制定检查验收制度259

四、注意了解价格和制假手段260

五、做好库存产品质量抽查与管理工作261

六、掌握几种常见剂型通常检查方法262

附件1 《中华人民共和国药典》一九八五年版有效期药品品种及期限表267

附件2　全国药品、生物制品及血液制品批准文号目录271

第八章　农用生产资料的鉴定与识别275

第一节　化肥的鉴定与识别276

第二节　农药的鉴定与识别282

第三节　饲料的鉴定与识别290

第四节　种子的鉴定与识别298

第九章　建材、建筑装饰材料的鉴定与识别304

一、烧结普通砖305

第一节　建筑材料的质量与鉴别305

二、水泥307

三、水泥制品类308

四、防水卷材309

五、建筑用螺纹钢筋311

六、塑胶电线312

七、木材315

第二节　建筑装饰材料的质量鉴别316

一、花岗石316

二、大理石317

三、水磨石装饰板318

四、有机树脂人造大理石装饰板318

五、玻璃马赛克319

六、陶瓷釉面砖320

七、陶瓷墙地砖321

八、建筑涂料322

九、塑料地板块323

十、壁纸（墙纸）324

十一、铝合金门窗324

第十章　金银珠宝饰品和伪钞的鉴定与识别329

第一节　金银饰品的鉴定与识别329

一、黄金饰品329

二、银质饰品331

三、白金饰品331

第二节　珠宝饰品的鉴定与识别332

一、珠宝玉石分类333

二、几种珠宝玉石的鉴别方法336

第三节　假人民币的鉴定与识别339

第十一章　化妆品的鉴定与识别344

第一节　化妆品鉴定的依据345

一、化妆品的卫生标准345

二、化妆品标签345

三、化妆品生产许可证346

四、化妆品的保质期346

第二节　各类化妆品的鉴别方法348

一、护发素348

二、唇膏348

六、对进口化妆品的监督管理规定348

五、化妆品生产企业卫生许可证348

三、染发剂349

四、定型发胶及摩丝349

五、发油350

六、洗发液351

七、洗面奶351

八、香脂351

九、化妆粉饼352

十、雪花膏352

十一、花露水、香水352

第十二章　消费者如何用法律保护自己的合法权益354

第一节　消费者投诉应知354

一、产品质量责任354

二、消费者投诉和举报的受理部门355

三、消费者解决产品质量纠纷的途径356

四、消费者投诉时应注意的几个要点359

第二节消费者如何用《产品质量法》保护自己的合法权益361

一、消费者的社会监督权利361

二、销售者必须对消费者购买的产品质量负责361

三、消费者有权要求获得损失赔偿361

四、解决产品质量纠纷的四种方式362

五、损害赔偿的有关规定362

第三节　消费者如何用《消费者权益保护法》保护自己的合法权益364

一、消费者的安全权364

三、消费者的自主选择权365

四、消费者的公平交易权365

二、消费者的知情权365

五、消费者的求偿权366

六、消费者的结社权366

七、消费者有获得有关知识权367

八、消费者的人格尊严和民族风俗习惯受尊重权367

九、消费者的监督权367

十、其他有关规定368

第四节 消费者如何运用三包规定保护自己的合法权益369

一、销售者应承担三包责任369

二、三包产品范围370

三、三包责任范围370

四、三包责任时间规定371

后记387