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目录1

第一章 概论1

第一节 制冷技术的发展1

第二节 制冷技术的广泛应用2

第三节 制冷与空调5

第二章 制冷原理与方法7

第一节 各种制冷方法7

第二节 单级蒸汽压缩式制冷循环系统的工作原理11

第三节 两级压缩制冷13

一、容积式制冷压缩机15

第四节 各种制冷压缩机简介15

二、速度型制冷压缩机21

第三章 热力学基础知识23

第一节 表示物质状态的基本参数23

第二节 温度和露点温度25

第三节 热力学第一定律25

第四节 焓与熵27

第五节 显热与潜热29

第六节 饱和蒸汽、饱和温度与饱和压力31

第七节 蒸发与冷凝32

第八节 压焓图33

第九节 热力学第二定律35

第十节 湿空气的性质36

第十节 湿空气的焓湿图41

第十二节 传热43

第四章 制冷剂、载冷剂及润滑油48

第一节 对制冷剂性质的一般要求及制冷剂的种类48

第二节 常用制冷剂的性质52

第三节 载冷剂54

第四节 润滑油56

第五章 活塞式制冷压缩机59

第一节 活塞式压缩机的工作原理59

第二节 制冷压缩机的分类和总体结构61

一、开启式压缩机——8FS10型65

二、半封闭式压缩机——70系列66

三、全封闭式压缩机——3FM4G型66

四、老产品压缩机——2F4·8型与2F6·3型69

第三节 制冷压缩机零部件的作用与结构70

一、活塞70

二、活塞销71

三、活塞环72

四、连杆75

五、曲轴77

六、汽阀78

七、轴封82

八、机体和其它固定件85

九、轴承87

十、截止阀89

十一、开启式压缩机的传动装置90

第四节 制冷压缩机的制冷量调节94

一、压缩机间歇运行95

二、吸汽节流95

三、顶开吸汽阀95

一、制冷压缩机的工况97

第五节 制冷压缩机的工况、运行特性与技术指标97

二、制冷压缩机的运行特性（性能曲线）99

三、制冷压缩机的技术指标100

第六节 制冷压释机的润滑102

一、飞溅式和甩油盘润滑102

二、压力润滑103

三、润滑油泵104

四、压缩机润滑系统油温、油压控制105

第六章 制冷系统的设备107

第一节 冷凝器107

第二节 蒸发器110

第三节 制冷装置中的其它换热器115

第四节 节流机构117

第五节 辅助设备121

第七章 制冷装置的电气控制124

第一节 自动控制电器元件124

一、温度继电器124

二、压力继电器130

三、压差继电器137

四、电磁阀140

第二节 常用控制电器142

一、磁力起动器142

二、中间继电器146

三、电子继电器147

四、晶体管位式调节器148

五、时间继电器149

六、起动继电器149

七、变压器152

八、按钮、闸刀开关、铁壳开关、熔断器153

第三节 电气控制线路153

—、电气线路常用图形符号155

二、交流电动机的基本知识156

四、三相基本电气电路158

三、单相基本电气线路158

五、温度继电器间接控制的电路167

六、产品电路举例169

第八章 制冷装置简介172

第一节 制冷装置的种类和功用172

第二节 压缩冷凝机组173

第三节 冷藏装置177

一、冰箱177

二、冷藏柜（箱）182

三、冷库182

四、运输式冷藏装置188

第四节 试验用制冷装置193

第五节 制冰装置196

第六节 冷饮设备202

第九章 空调用制冷设备205

第一节 空调用制冷装置概述205

第二节 冷水机组206

第三节 汽车空调机208

一、国内发展概况208

二、国外技术概况及发展趋势208

三、汽车空调机的主要结构及工作原理209

四、汽车空调系统215

五、汽车空调系统的温度控制218

六、汽车内的空气净化226

七、汽车空调机的操作要领226

第四节 冷（热）风机227

一、集中式空调228

二、分段式空调232

三、立柜式空调240

第五节 空气去湿机241

第六节 恒温恒湿机243

第一节 空调机的选用246

第十章 制冷设备的选择246

第二节 压缩机的选择计算250

第三节 冷凝器的选择计算251

第四节 蒸发器的选择计算253

第五节 电冰箱的选择255

第六节 冷藏柜的选择255

第七节 节流装置的选择256

第八节 送风管尺寸的选择计算257

第九节 保温材料的选择258

第十一节 温度计的选择261

第十二节 其它辅助设备的选择计算261

第十节 热泵的选择261

第十一章 制冷装置的安装调试与运行管理264

第一节 安装与接管264

第二节 压缩机的试车267

第三节 系统吹污与气密性试验268

第四节 系统充氟271

第五节 制冷压缩机的运行程序及注意事项273

第六节 氟利昂制冷装置操作特点276

第七节 水分对氟利昂制冷装置的影响277

第八节 氟利昂制冷系统中的空气278

第九节 油对氟利昂制冷装置工作的影响280

第十节 制冷装置运行参数的分析281

第十二章 制冷设备故障的分析与排除285

第一节 检修的基本操作285

第二节 检查判断故障的基本方法289

第三节 漏与堵的分析290

第四节 压缩机的常见故障292

第五节 故障原因和解决方法一览表300

一、冷藏（冷库与冷藏柜）300

三、1、热泵（制冷循环）309

2、热泵（制热循环）310

3、热泵（制热循环或制冷循环）312

四、1、制冰机（冰块机）315

二、空调316

2、制冰机（冰棒机）317

五、汽车空调318

六、电冰箱322

第十三章 制冷设备的定期检修325

第一节 制冷压缩机的拆卸与清洗325

第二节 压缩机拆卸后的测量327

第三节 曲轴的修复及更换332

第四节 滑动轴承与阀板组的检修334

第五节 对压缩机的装配与调整的要求338

第六节 辅助设备及阀件的检修344

第七节 检修用的通用工具、材料与专用工具347

附录354

一、盐水性能表354

二、制冷技术常用的国际单位和工程单位换算表355

三、饱和湿空气的物理性质表356

四、制冷设备检修图例358

六、1980年冰棒冷饮统一配料表365

七、饮料配方有关知识介绍365

八、冰箱冷点的制作368

五、各种食品冷藏温、湿度要求及物理特性394