《商业部系统中等专业学校餐旅管理专业教学大纲》求取 ⇩
| 作者 | 中华人民共和国商业部商业中专教材委员会总纂 编者 |
|---|---|
| 出版 | 北京：中国商业出版社 |
| 参考页数 | 327 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
| 出版时间 | 1991（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 7504413356 — 违规投诉 / 求助条款 |
| PDF编号 | 89461758（学习资料 勿作它用） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
目 录18
餐旅美学知识 （1—18
饮食营养与卫生…………………………………（19—31 ）计算技术 （32—47
中国旅游地理 （48—65
餐旅文学 （66—89
餐旅接待英语 （90—110
餐旅会计知识 （111—134
经济法基础知识 （135—160
餐旅心理学 （161—181
电子计算机应用基础 （182—198
餐旅设备 （199—209
客房服务技艺 （210—227
餐厅服务技艺 （228—251
烹饪技术 （252—280
餐旅企业经营 （281—300
餐旅企业管理 （301—327
1991《商业部系统中等专业学校餐旅管理专业教学大纲》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由中华人民共和国商业部商业中专教材委员会总纂 1991 北京：中国商业出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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