《天工开物新注研究》

《天工开物卷》序1

上编 校点、注释和今译1

乃粒 第一卷6

总名8

稻8

稻宜12

稻工 耕 耙 磨耙 耘耔 （具图）13

1．耕14

2．耙14

插图14

4．耘15

3．耔15

稻灾17

水利 筒车 牛车 踏车 拔车 桔槔 （皆具图）21

5．筒车22

6．牛车22

7．踏车23

8．拔车23

9．桔槔23

麦25

麦工 北耕种 耨 （具图）27

11．北盖种28

10．北耕兼种28

12．耨29

13．南种牟麦29

麦灾30

黍稷 粱粟32

麻34

菽36

乃服 第二卷41

蚕种43

蚕浴43

种忌45

种类45

抱养47

养忌49

叶料49

食忌51

病症52

老足53

结茧 山箔（具图）54

14．山箔54

插图54

取茧56

物害57

择茧57

造绵58

治丝 缫车（具图）59

15．治丝60

调丝61

纬络 纺车（具图）62

16．调丝62

17．纺纬63

18．经具64

经具 溜眼 掌扇 经耙 印架（皆具图）64

过糊65

边维66

19．过糊66

经数67

20．花机68

机式（具全图）68

腰机式（具图）69

21．腰机70

穿经71

花本71

分名72

熟练73

龙袍74

倭缎75

23．弹棉76

22．赶棉76

布衣 赶弹纺（具图）76

24．擦条77

25．纺缕77

夏服79

枲著79

裘81

褐毡84

彰施 第三卷87

诸色质料88

蓝淀92

红花94

造红花饼法95

附：燕脂96

槐花96

粹精 第四卷98

攻稻 击禾 轧禾 风车 水碓 石碾 臼 碓 筛 （皆具图）99

26．湿田击稻100

插图100

27．场稻100

28．牛碾101

29．风扇车101

30．木砻102

31．土砻102

32．水碓103

攻麦 扬 磨 罗 （具图）105

33．水磨106

34．面罗107

35．舂、杵臼108

36．小碾110

攻黍 稷 粟 粱 麻 菽 小碾 枷 （具图）110

37．赶稻及菽111

38．打枷111

作咸 第五卷114

盐产115

海水盐116

39．布灰种盐117

插图117

40．淋水先入浅坑118

41．海卤煎炼118

池盐122

42．池盐122

井盐125

43．蜀省井盐125

末盐128

崖盐128

蔗种129

甘嗜 第六卷129

蔗品132

造糖（具图）133

插图134

44．轧蔗取浆134

造白糖136

45．澄结糖霜瓦器136

附* ：造兽糖138

蜂蜜139

饴饧143

陶埏 第七卷145

瓦146

插图147

46．造瓦坯147

砖149

47．泥造砖坯150

48．煤炭烧砖窑151

49．济水转锈152

50．造瓶155

51．造缸155

罂瓮155

52．瓶窑接缸窑157

白瓷 附：青瓷159

53．瓷器汶水160

54．过利160

55．瓷器过锈162

56．回青画162

57．瓷器窑163

附：窑变 回青169

冶铸 第八卷171

鼎172

钟174

插图175

58．铸鼎175

59．铸千斤钟与仙佛象176

60．塑钟模177

釜179

61．铸釜180

炮182

像182

镜183

钱184

62．铸钱185

63．？钱186

64．倭国造银钱186

附：铁钱189

舟车 第九卷190

舟191

漕舫192

插图193

65．漕舫193

海舟201

杂舟203

66．六桨课舡204

车208

67．合挂大车210

69．南方独推车211

68．双缱独辕车211

锤锻 第十卷215

治铁216

斤斧218

锄镈219

？220

锥221

刨222

锯222

凿223

锚223

插图224

70．锤锚224

针225

71．抽线琢针225

治铜226

72．锤钲与镯227

燔石 第十一卷230

石灰231

插图232

73．煤饼烧石成灰232

蛎灰233

74．凿取砺房234

煤炭235

75．南方挖煤236

矾石 白矾239

青矾 红矾 黄矾 胆矾241

76．烧皂矾241

硫黄244

77．烧取硫黄245

砒石248

78．烧砒248

膏液 第十二卷251

油品252

法具255

79．南方榨256

插图256

80．甑257

皮油260

81．春磨桕子261

杀青 第十三卷263

纸料265

造竹纸266

83．煮楻足火267

82．斩竹漂塘267

插图267

84．荡料入帘268

85．覆帘压纸268

86．透火焙干269

造皮纸272

五金 第十四卷275

黄金276

银281

87．开采银矿282

插图282

88．熔礁结银与铅283

89．沉铅结银284

90．分金炉清锈底285

铜289

附：朱砂银289

91．穴取铜铅290

92．化铜291

附：倭铅294

93．升炼倭铅295

铁296

94．垦土拾锭297

95．淘洗铁砂297

96．生熟炼铁炉298

锡301

97．河池山锡302

98．南丹水锡302

99．炼锡炉303

铅305

附：胡粉307

附：黄丹309

佳兵 第十五卷310

孤矢311

100．试弓定力313

插图313

弩318

101．连发弩319

干321

火药料322

消石325

火器327

硫黄（详见《燔石》卷）327

102．神威大炮328

103．流星炮328

104．百子连珠炮329

105．地雷329

106．混江龙330

107．鸟铳330

108．万人敌333

丹青 第十六卷334

朱335

插图336

109．研朱、澄朱336

110．升炼水银337

111．银复升朱337

墨341

112．燃扫清烟341

113．取液、扫烟342

附：345

曲蘖 第十七卷347

酒母349

神曲351

丹曲352

插图353

114．长流漂米353

115．凉风吹变354

珠玉 第十八卷357

珠358

116．没水采珠船359

插图359

117．扬帆采珠360

宝364

118．下井采宝365

119．宝气饱闷365

玉368

120．白玉河369

121．绿玉河370

122．琢玉371

附：玛瑙 水晶 琉璃376

下编 研究论文381

一论 《天工开物》横空出世381

二论 《天工开物》版本流传392

三论 《天工开物》书名释义399

四论 《天工开物》的科学精神和科学方法406

五论 《天工开物》的科技成就及其局限416

六论 《天工开物》中的我国古代四大发明427

七论 《天工开物》炼锌法考证432

八论 《天工开物》中的理化知识438