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目录1

第一部分 导论1

Ⅰ.《天工开物》产生的时代背景1

Ⅱ.《天工开物》作者宋应星的事迹6

Ⅲ.《天工开物》的内容和成就13

Ⅳ.《天工开物》在中国科学文化史中的地位19

Ⅴ.读《天工开物》应注意的几个问题26

Ⅵ.怎样研读《天工开物》32

第二部分 选读42

○.天公开物卷序42

卷上47

一、乃粒47

宋子曰48

总名50

51

稻宜53

稻工54

稻灾57

水利58

59

麦工61

二、粹精63

攻稻64

攻麦67

三、作咸69

盐产70

海水盐71

池盐73

井盐74

四、甘嗜76

蔗种77

蔗品79

造糖80

造白糖81

五、膏液82

宋子曰83

油品84

法具86

六、乃服89

蚕浴90

蚕种90

种忌91

种类92

抱养93

叶料94

食忌95

病症95

结茧96

造绵97

治丝98

花机式99

龙袍100

七、彰施101

诸色质料102

蓝淀104

红花106

造红花饼法106

卷中107

八、五金107

宋子曰108

黄金109

113

116

附:倭铅118

120

九、冶铸122

宋子曰123

124

126

127

十、锤锻130

治铁131

锄镈132

132

133

134

治铜134

十一、陶埏136

宋子曰136

138

139

?、瓮142

白瓷144

十二、燔石149

宋子曰149

石灰150

煤炭152

白矾154

青矾、红矾、黄矾、胆矾155

硫黄157

砒石159

卷下161

十三、杀青161

造竹纸162

造皮纸165

十四、丹青168

169

172

十五、舟车174

宋子曰175

漕舫176

181

十六、佳兵185

火药料186

硝石188

火器189

十七、曲蘖192

酒母193

神曲194

丹曲195

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