《安徽省志 40 粮食志》求取 ⇩

概述2

第一篇 粮油市场2

第一章 粮油市场综述2

第一节 粮油市场分布2

第二节 粮油经营方式3

第二章 芜湖米市5

第一节 米市兴衰5

第二节 粮商与行帮7

第三章 其它粮食市场9

第一节 蚌埠粮食市场9

第二节 安庆粮食市场9

第三节 三河粮食市场10

第四节 抗日民主根据地两大市场11

第二篇 粮油购销14

第一章 粮食收购与销售14

第一节 粮食征收14

第二节 市场购销15

第二章 农村粮食统购17

第一节 统购制度17

第二节 换购、超购和议购议销26

第三节 合同定购29

第三章 农村粮食统销31

第一节 常年缺粮区粮食供应31

第二节 灾区粮食供应31

第三节 山区、棉区粮食定销33

第四节 菜农粮食供应34

第五节 事业粮供应34

第六节 奖售粮35

第七节 种子用粮供应36

第四章 油脂油料统购统销39

第一节 食用油脂油料39

第二节 木本油脂油料44

第五章 城镇粮油供应47

第一节 粮油供应制度47

第二节 口粮供应50

第三节 工商行业用粮52

第四节 粮店55

第三篇 粮油储运60

第一章 粮油储存60

第一节 储粮沿革60

第二节 粮库、油罐与网点建设60

第三节 粮食储备63

第四节 仓储管理与技术64

第五节 仓储事故纪略68

第二章 粮油调运71

第一节 粮油调拨71

第二节 粮油运输综述74

第三节 粮油运输车队76

第一章 粮油加工业80

第一节 粮油加工业综述80

第四篇 粮油工业80

第二节 碾米84

第三节 制粉85

第四节 榨油85

第五节 食品87

第六节 副产品利用和支农工作89

第七节 粮油加工机械制造90

第二章 饲料工业91

第一节 饲料工业沿革91

第二节 粗制饲料92

第三节 配(混)合饲料92

第一节 科研机构与队伍96

第二节 科技项目与成果96

第一章 粮油科技96

第五篇 粮油科技与教育96

第三节 科技情报97

第二章 粮油专业教育99

第一节 粮食学校99

第二节 粮食干校100

第三节 专业培训101

第六篇 粮油行政管理104

第一章 管理机构104

第一节 省级粮食管理机构104

第二节 省级粮食企、事业机构108

第三节 地、市、县及基层粮食机构108

第一节 计划管理体制109

第二章 计划管理109

第二节 计划管理制度111

第三节 统计报表制度112

第三章 财务管理115

第一节 财务体制115

第二节 财务制度117

第三节 企业盈亏与财政补贴122

第四节 会计核算125

第四章 价格管理127

第一节 价格管理制度127

第二节 粮价调整128

第三节 油价调整129

第二节 粮管员制度131

第五章 粮油市场管理及粮管员制度131

第一节 粮油市场管理131

第六章 标准化(质量)管理133

第一节 粮油标准与入库质量133

第二节 粮油质量检验134

第三节 粮油食品卫生135

附录136

一、安徽革命根据地的粮食政策136

二、日伪统治区的粮食统制139

三、1986--1987年主要情况补述141

四、重要文件辑存144

五、编纂始末192