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第一章 概述1

第一节 豆类食品的文化探源1

第二节 豆制品的文化探源4

第三节 豆类食品的吃法10

第四节 祖国医学对豆类及其制品的认识14

第五节 现代医学对豆类及其制品的研究17

第六节 豆类及其制品的选购25

第七节 豆类及其制品的食用禁忌30

第二章 豆制品治内科疾病35

第一节 呼吸系统疾病35

普通感冒35

风热感冒37

风寒感冒38

暑湿感冒41

急性支气管炎42

慢性支气管炎43

老年性慢性支气管炎45

咳嗽45

哮喘50

肺炎53

肺气肿53

肺结核54

肺脓疡56

矽肺56

第二节 消化系统疾病57

消化不良57

呃逆63

呕吐65

胃痛69

肠炎71

胃炎72

胃、十二指肠溃疡73

痢疾75

腹胀79

腹痛84

泄泻86

便秘92

便血95

黄疸96

肝炎97

肝硬化101

胆囊炎102

第三节 循环系统疾病103

高血压103

高血脂症108

动脉硬化111

心脏病114

冠心病115

中风后遗症117

贫血119

缺铁性贫血121

出血124

白细胞减少症126

尿路感染127

第四节 生殖、泌尿系统疾病127

尿路结石129

肾炎131

肾结核136

遗尿137

小便不利138

尿血140

尿毒症142

遗精143

早泄145

阳痿147

前列腺炎150

阴囊肿大150

第五节 神经、运动系统疾病151

头痛151

眩晕152

失眠155

神经衰弱157

关节疼痛159

腰腿疼痛160

第六节 其它疾病165

糖尿病165

水肿169

中毒177

中暑179

盗汗、自汗183

甲状腺肿大187

癫痫187

第三章 豆制品治儿科疾病189

小儿感冒189

小儿夏季热191

小儿暑疖192

小儿咳嗽193

小儿哮喘194

百日咳195

小儿痱子198

流行性腮腺炎198

小儿麻疹201

水痘204

流行性乙型脑炎、流行性脑脊髓膜炎207

小儿肾炎208

小儿猩红热208

小儿泄泻210

小儿遗尿212

小儿疳积213

小儿便秘215

小儿盗汗、自汗216

小儿贫血217

小儿肝炎218

小儿佝偻病219

小儿血症219

小儿寄生虫病220

小儿痫症222

小儿湿疹222

小儿鹅口疮223

小儿夜盲症223

小儿丹毒224

小儿脐突224

第四章 豆制品治妇科疾病225

痛经225

更年期综合征227

闭经227

倒经229

月经先期229

月经后期230

月经过多230

月经不调231

带下235

崩漏241

妊娠呕吐243

妊娠腰痛245

妊娠咳嗽245

妊娠水肿246

妊娠高血压249

胎动不安249

流产250

死胎不下251

产后胎衣不下252

产后痛风252

产后恶露不尽253

产后贫血254

产后血虚257

产后体虚259

产后缺乳260

乳痈268

乳汁不回268

不孕症270

子宫脱垂271

第五章 豆制品治外科疾病273

第一节 感染273

疖273

痈278

丹毒285

颈淋巴结核287

第二节 皮肤病289

皮炎289

皮肤瘙痒症291

湿疹291

荨麻疹293

粉刺294

痱子296

脚气298

鸡眼303

疣304

头癣304

牛皮癣305

第三节 直肠肛门疾病306

痔疮306

脱肛309

疝气310

第四节 外科杂症311

外伤311

冻疮313

烧烫伤313

脉管炎314

下肢溃疡314

骨折315

第六章 豆制品治五官科疾病317

第一节 眼科疾病317

结膜炎317

角膜炎319

麦粒肿319

青光眼320

白内障320

夜盲症321

干眼病323

视力衰退325

沙眼325

目赤肿痛328

第二节 耳部疾病329

耳鸣329

第三节 鼻部疾病331

鼻衄331

酒糟鼻334

第四节 咽喉部疾病335

咽喉炎335

扁桃体炎337

第五节 口腔疾病338

舌炎338

牙痛339

龋齿341

口疮342

口臭343

第七章 豆制品防癌抗癌344

舌癌344

鼻咽癌344

肝癌345

食道癌346

胃癌347

肠癌348

肺癌350

子宫癌351

绒毛膜上皮癌353

肾癌353

乳腺癌354

膀胱癌356

卵巢癌356

前列腺癌357

白血病357

甲状腺癌358

骨癌359

第八章 豆制品与美容、养生360

美颜嫩肤360

祛斑增白365

乌发生发368

延年益寿376

祛病强身378

减肥轻身386

笔画索引390