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目录1

第一章 绪论1

第一节 计算机信息处理技术与旅游业1

第二节 信息与系统7

第三节 管理信息系统的基本概念12

第四节 管理信息系统的开发22

第五节 决策支持系统与专家系统42

第一节 计算机及其应用领域52

第二章 计算机信息处理技术基础52

第二节 文字处理技术57

第三节 电子表格技术73

第四节 多媒体技术83

第五节 计算机网络技术94

第六节 数据库103

第三章 计算机在饭店管理中的应用113

第一节 饭店管理及其信息处理要求113

第二节 饭店前台业务信息系统分析116

第三节 饭店后台业务信息系统分析131

第四节 饭店管理信息系统总体设计138

第五节 饭店管理信息系统功能设计146

第四章 计算机在旅行社管理中的应用162

第一节 旅行社管理与计算机应用162

第二节 旅行社业务信息系统分析163

第三节 旅行社管理信息系统总体设计171

第四节 旅行社管理信息系统功能设计178

第五章 计算机在其他旅游企业管理中的应用189

第一节 计算机在餐饮企业管理中的应用189

第二节 旅游地管理信息系统192

第三节 计算机在旅游汽车公司管理中的应用197

第六章 旅游企业管理信息系统管理与维护205

第一节 软件质量205

第二节 管理信息系统软件开发管理213

第三节 旅游企业管理信息系统运行管理225

第四节 管理信息系统的安全与防护232

第七章 计算机信息处理新技术238

第一节 面向对象技术238

第二节 Internet与Intranet242

第三节 电子商务250

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