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目 录1

一 绪言1

（一）农药概述1

（二）农药的分类2

（三）使用农药的优缺点5

二 农药对人畜的毒害7

（一）农药侵入人体的途径7

（二）农药的毒害8

（三）农药理化特性与毒性的关系9

（四）农药杂质对毒性的影响10

（五）农药的毒性试验12

三 农药的残留毒性21

（一）具有残留毒性的农药品种的特点21

（二）主要类型农药在自然环境中和动植物体内的代谢特点与残毒的关系25

四 农药残毒的由来39

（一）农田施用农药后药剂对作物的直接污染40

（二）作物对污染环境中农药的吸收43

（三）生物富集（浓集）与食物链47

（一）对环境的污染51

五 农药污染的概况51

（二）对自然界动物相的污染59

六 农药残毒的防止73

（一）现有农药的合理使用73

（二）农药的安全使用79

（三）进行去污处理88

（四）采用避毒措施90

（五）发展无污染的农药91

（一）提取技术94

七 残留农药的测定技术94

（二）纯化技术98

（三）测定110

附录一129

附录二137

附录三154

附录四183

附录五192

附录六200

附录七207