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目录1

一、农药在农业生产和人民生活中的作用1

二、农药对自然环境的污染3

附录Ⅲ 农药安全使用标准 (14

(一)对大气的污染4

(二)对土壤的污染6

(三)对水域的污染13

(四)对生态平衡的破坏18

三、农药对农畜禽产品的污染24

(一)农药对农畜禽产品污染的概况24

(二)农产品中的农药残留25

(三)畜禽产品中的农药残留28

(一)农药在人体中的存在30

四、农药对人体的污染及其危害30

(二)农药对人的毒性33

(三)几种农药对人体的危害37

五、对农药污染的防治措施57

(一)农药的合理使用57

(二)农药的安全使用59

(三)农产品中农药残留的排除65

(四)发展低毒无污染的农药67

(五)防治植物病虫害的新技术69

六、对农药的正确评价77

附录Ⅰ 农药对高等动物的急性毒性表81

附录Ⅱ 农药的人体每日容许摄入量和食品中允许残留量表88

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