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绪论1

一、化工单元操作与化工过程1

二、工程学与工程观念3

三、学习本课程应注意的几个问题5

复习思考题6

习题6

第一章 流体的流动与输送7

1.1 一般概念7

1.1.1 化工生产中的流体流动问题7

1.1.2 流体的有关物理参数8

1.1.3 稳定流动与连续流动12

1.1.4 流体的流动形态14

1.2 连续、稳定流动系统的能量衡算17

1.2.1 流动系统的能量分析17

1.2.2 流动系统的机械能量衡算18

1.2.3 柏努利方程的工程应用20

1.3 化工管路的基本知识29

1.3.1 管子的类型29

1.3.2 管件、阀以及管路的联接方式31

1.3.3 能量损失的计算35

1.3.4 管路计算的基本方法43

1.3.5 管路布置及安装注意事项49

1.4 液体输送机械51

1.4.1 离心泵52

1.4.2 其他类型泵64

1.4.3 各类化工用泵的比较69

1.5 气体输送机械70

1.5.1 压缩机70

1.5.2 鼓风机80

1.5.3 通风机81

1.5.4 真空泵83

1.6 液体搅拌85

1.6.1 搅拌器的常用类型86

1.6.2 强化搅拌作用的措施88

复习思考题89

习题91

本章符号说明95

第二章 流体与粒子间的相对运动97

2.1 沉降98

2.1.1 基本概念98

2.1.2 影响沉降操作的因素100

2.1.3 沉降设备103

2.2 过滤109

2.2.1 过滤操作概述109

2.2.2 过滤速率基本方程式110

2.2.3 影响过滤操作的因素114

2.2.4 过滤设备114

2.3 固体流态化121

2.3.1 一般概念121

2.3.2 流化床中的流体力学特性125

2.3.3 流化床操作中的几个问题125

2.4 气力输送129

2.4.1 一般概念129

2.4.2 气力输送装置与流程131

复习思考题133

习题134

本章符号说明135

第三章 传热136

3.1 基本概念136

3.1.1 化工生产中的传热问题136

3.1.2 传热的基本方式137

3.1.3 稳定传热与不稳定传热138

3.1.4 传热介质的热力学参数139

3.2 热量传递的基本规律140

3.2.1 导热过程140

3.2.2 给热过程146

3.2.3 给热-导热-给热过程153

3.2.4 辐射传热过程163

3.3 换热器167

3.3.1 换热器的分类167

3.3.2 管式换热器170

3.3.3 板式换热器172

3.4 列管换热器的工艺计算175

3.4.1 换热器的能量衡算175

3.4.2 主要结构尺寸的确定179

3.4.3 设计计算中的其他问题183

3.4.4 列管换热器设计计算的一般程序186

3.5 化工生产中的节能(热)189

3.5.1 化工生产中节约热能的途径190

3.5.2 节热与保温计算193

3.5.3 节水199

复习思考题200

习题201

本章符号说明204

第四章 蒸发206

4.1 基本概念206

4.1.1 化工生产中的蒸发操作206

4.1.2 蒸发操作的特点206

4.1.3 蒸发操作的分类207

4.2 单效蒸发的计算207

4.2.1 计算的主要内容208

4.2.2 蒸发器中传热温度差的在确定方法210

4.3 蒸发操作的几个问题213

4.3.1 操作条件的选择213

4.3.2 强化传热速率的措施214

4.4 多效蒸发215

4.4.1 多效蒸发的概念215

4.4.2 多效蒸发的常用流程216

4.5 蒸发设备217

4.5.1 自然循环型蒸发器217

4.5.2 强制循环蒸改器219

4.5.3 膜式蒸发器220

4.5.4 蒸发器的辅助装置222

复习思考题224

习题224

本章符号说明224

第五章 结晶226

5.1 基本概念226

5.1.1 化工生产中的结晶操作226

5.1.2 结晶的理论基础226

5.1.3 结晶的生长过程229

5.2 影响结晶操作的因素230

5.2.1 过饱和度的影响231

5.2.2 冷却(蒸发)速度的影响231

5.2.3 晶种的影响231

5.2.4 搅拌的影响232

5.3 结晶过程的基本计算232

5.3.1 物料衡算232

5.3.2 热量衡算233

5.4 结晶装置235

5.4.1 工业上采用的结晶方法235

5.4.2 结晶器236

复习思考题240

习题241

本章符号说明241

第六章 气体的吸收242

6.1 基本概念243

6.1.1 工业生产中的吸收操作243

6.1.2 相组成的表示方法245

6.2 吸收操作的机理和规律249

6.2.1 吸收操作中的相平衡249

6.2.2 吸收过程机理255

6.2.3 吸收过程规律256

6.3 吸收装置262

6.3.1 塔器简介262

6.3.2 填料塔263

6.3.3 填料塔的液体力学特性271

6.3.4 其他类型吸收装置276

6.4 填料塔内低浓度气体吸收的工艺计算277

6.4.1 物料衡算278

6.4.2 塔径的确定280

6.4.3 填料层高度的计算283

6.5 填料吸收塔的操作分析290

6.5.1 实际生产中的吸收操作流程290

6.5.2 吸收操作温度292

6.5.3 液气比294

6.5.4 处理气量变化对吸收操作的影响297

6.5.5 吸收-解吸相互制约298

6.6 其他条件下的吸收操作301

6.6.1 非等温吸收301

6.6.2 化学吸收302

6.6.3 多组分吸收303

6.6.4 高浓度气体吸收303

复习思考题304

习题304

本章符号说明306

第七节 液体的蒸馏308

7.1 基本概念308

7.1.1 工业生产中的蒸馏操作308

7.1.2 理想二元溶液的汽液平衡309

7.1.3 非理想二元溶液的汽-液平衡关系316

7.2 蒸馏过程的工程体现317

7.2.1 平衡蒸馏与简单蒸馏317

7.2.2 精馏318

7.2.3 板式塔319

7.2.4 精馏流程324

7.3 连续精馏过程的计算325

7.3.1 计算的前题条件325

7.3.2 物料衡算326

7.3.3 理论塔板数的求取333

7.3.4 实际塔板数的确定338

7.3.5 连续精馏装置的热量衡算341

7.4 连续精馏操作分析343

7.4.1 回流比343

7.4.2 进料状况对精馏操作的影响349

7.4.3 汽、液负荷的影响353

7.4.4 精馏操作技术要点355

7.5 特殊精馏与多元精馏359

7.5.1 恒沸精馏359

7.5.2 萃取精馏360

7.5.3 水蒸汽精馏362

7.5.4 多元精馏362

复习思考题366

习题366

本章符号说明368

第八章 液-液萃取370

8.1 一般概念370

8.1.1 工业生产中的萃取过程370

8.1.2 萃取原理371

8.1.3 萃取剂的选择371

8.2 部分互溶物系的相平衡372

8.2.1 三角形相图373

8.2.2 溶解度曲线与联结线373

8.2.3 辅助曲线与杠杆规则376

8.2.4 萃取过程在三元相图上的表示378

8.3 液-液萃取操作380

8.3.1 萃取操作流程380

8.3.2 萃取过程计算382

8.3.3 萃取操作分析386

8.4 萃取设备390

8.4.1 混合-澄清萃取器390

8.4.2 萃取塔391

8.4.3 离心萃取机395

8.4.4 萃取设备的选用395

复习思考题397

习题397

本章符号说明398

第九章 固体的干燥399

9.1 一般概念399

9.1.1 工业生产中的干燥操作399

9.1.2 对流干燥过程分析400

9.2 对流干燥设备401

9.2.1 对干燥器的基本要求401

9.2.2 厢式干燥器401

9.2.3 转简干燥器402

9.2.4 气流干燥器403

9.2.5 沸腾床干燥器404

9.2.6 喷雾干燥器405

9.2.7 干燥设备的选用406

9.3 热空气流干燥含水固体湿物料407

9.3.1 湿空气的性质407

9.3.2 湿度图及其应用416

9.3.3 对液干燥过程的物料衡算和热量衡算420

9.3.4 对流干燥过程的实验测定427

9.3.5 对流干燥操作430

9.4 特殊干燥方法434

9.4.1 红外线干燥(辐射干燥)434

9.4.2 高频电流干燥435

9.4.3 升华干燥(冷冻干燥)435

复习思考题436

习题436

本章符号说明437

第十章 冷冻439

10.1 一般概念439

10.1.1 工业生产中的冷冻操作439

10.1.2 人工制冷途径440

10.2 压缩制冷440

10.2.1 单级压缩蒸发制冷的工作过程440

10.2.2 多级压缩制冷444

10.2.3 冷冻能力、冷冻剂与载冷体446

10.2.4 压缩制冷装置453

10.3 其他人工制冷方法455

10.3.1 吸收制冷装置455

10.3.2 蒸汽喷射制冷装置456

10.4 深度冷冻457

复习思考题458

习题458

本章符号说明459

附录460

一、不同单位制的换算460

二、水的物理性质462

三、某些气体的主要物理性质463

四、某些液体的主要物理性质464

五、液体在常压下的粘度列线图466

六、气体在常压下的粘度列线图467

七、干空气的物理性质468

八、常用钢管的规格469

九、流体的常用流速范围470

十、饱和蒸汽在钢管中的流速与压强降472

十一、常用离心泵的规格474

十二、4-72-11型离心通风机的规格479

十三、常用物质的导热系数479

十四、比热列线图480

十五、液体汽化潜热列线图482

十六、饮和水蒸汽表483

十七、热交换器系列标准486

十八、无机溶液在大气压下的沸点493

十九、若干气体水溶液的亨利系数494

二十、部分双组分混合液在101.3kPa下的汽液平衡数据494

二十一、常压下被水汽饱和的空气的温湿特性496

二十二、氨的热力学性质497

二十三、几种冷冻剂的沸点和饱和蒸汽压的关系498

二十四、氟利昂-12的物理性质499

二十五、氯化钠溶液的物理性质499

二十六、氯化钙溶液的物理性质500

二十七、氯化钠溶液和氯化钙溶液的比热容501

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