《细菌学分析手册》求取 ⇩
作者 | 美国食品与药品管理局编;甄宏太,俞平译 编者 |
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出版 | 轻工业出版社 |
参考页数 | 495 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
出版时间 | 1986(求助前请核对) 目录预览 |
ISBN号 | 15042·1986 — 违规投诉 / 求助条款 |
PDF编号 | 87935338(学习资料 勿作它用) |
求助格式 | 扫描PDF(若分多册发行,每次仅能受理1册) |
第一章 食品取样方案和原始样品处理1
第二章 试验室内的样品处理和均质样品的制备9
第三章 食品的显微镜检查16
第四章 需氧平板计数21
第五章 大肠菌群34
第六章 沙门氏菌的分离和鉴定42
第七章 沙门氏菌的荧光抗体检验法70
第八章 志贺氏菌84
第九章 副溶血性弧菌的分离和鉴定92
第十章 肠道致病性大肠杆菌105
第十一章 金黄色葡萄球菌150
第十二章 葡萄球菌肠毒素158
第十三章 食品中的寄生动物173
第十四章 肉毒梭菌185
第十五章 韦氏梭菌:计数、鉴定和毒素测定202
第十六章 蜡样芽孢杆菌221
第十七章 酵母和霉菌的计数及所产毒素238
第十八章 小肠结肠炎耶尔林氏菌、耶尔森氏假性结核杆菌及其相关的杆菌243
第十九章 病毒的分离258
第二十章 乳中青霉素G的测定268
第二十一章 罐头食品的检验278
第二十二章 金属容器完整性的检验305
第二十三章 化妆品的微生物学检验方法340
第二十四章 霍乱弧菌的分离和鉴定387
附录A 培养基406
附录B 试剂和稀释剂455
附录C 染色剂和染色方法468
附录D 最近似数(MPN)472
1986《细菌学分析手册》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由美国食品与药品管理局编;甄宏太,俞平译 1986 轻工业出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。
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