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序(张道一)1

著者自序(柳宗悦)1

上篇 造型艺术1

一、工艺问题3

二、艺术的分类7

时间的艺术7

时空间的艺术8

空间的艺术9

三、美术与工艺14

综合的时代14

美术之产生21

美术的界限25

分化的余弊30

中篇 各种工艺35

手工艺的历程37

一、手工艺37

贵族工艺的性质42

贵族工艺的界限44

个人工艺的性质46

个人工艺的界限48

民众工艺的性质53

民众工艺的界限57

机械工艺的性质61

二、机械工艺61

机械工艺的界限63

机械工艺之订正68

三、工艺之正宗74

下篇 美与工艺77

一、工艺之成立79

用途79

材料81

手工与工具86

技能与技术91

劳动与组织97

传统与时代100

二、美的目标106

目标之必要106

涩之美106

通俗性109

健康性113

单纯性115

国民性116

地方性117

三、工艺美的特色120

工艺的性质120

实用性123

反复性126

低廉性129

公有性134

程式性135

装饰性137

非个人性140

间接性145

不自由性147

四、美的境界与工艺152

对美的境界之要求152

美的境界与工艺的境界156

美的境界之例证160

安全的途径164

美丑之区分167

他力之路170

附录175

民艺之趣旨175

柳宗悦年谱185

插图说明198

译后记209