《饲料分析与管理》求取 ⇩

绪论1

第一章饲料种类与营养成分6

第一节 饲料的种类及其原料6

第二节 饲料的营养及能量15

第二章饲料质量管理28

第一节 概述28

第二节 配合饲料质量及其影响因素33

第三节 饲料厂内、仓库的质量管理39

第四节 全面质量管理48

第三章饲料配方设计54

第一节 饲料配方设计原则54

第二节 饲料配方设计方法59

第四章饲料微生物88

第一节 饲料微生物的主要类群及区系88

第二节 饲料微生物的应用100

第五章饲料常规性检验106

第一节 样品的采集和分样107

第二节 粉碎粒度和混合均匀度114

第三节 颗粒饲料的测定119

第四节 饲料鉴定122

第五节 显微镜检127

第六节 添加剂的定性点检134

第六章饲料一般成分分析141

第一节 饲料中的水分141

第二节 饲料中的粗脂肪147

第三节 饲料中的粗纤维153

第四节 饲料中的粗蛋白156

第五节 饲料灰分162

第六节 饲料无氮浸出物和总能量值165

第七章饲料矿物质分析170

第一节 饲料中的钙170

第二节 饲料中的磷175

第三节 饲料中的水溶性氯化物183

第四节 饲料中的铁、铜、锌、锰191

第五节 饲料中的硒、碘、氟205

第八章饲料维生素、氨基酸分析215

第一节 主要脂溶性维生素测定215

第二节 几种水溶性维生素测定227

第三节 饲料中的氨基酸240

第九章粮食及饲料中有害物和污染物分析253

第一节 饲料中的亚硝酸盐和氰化物254

第二节 棉籽油饼粕中的棉酚259

第三节 菜籽饼粕中的异硫氰酸酯和噁唑烷酮263

第四节 麦类赤霉病粒269

第五节 尿素霉活性273

第六节 残留溶剂和过氧化物276

第七节 黄曲霉毒素B1283

第八节 磷化物与有机磷的测定298

第九节 铅、汞和砷312

第十节 沙门氏菌323

第十章料堆物理性质及其变化328

第一节 料堆的组成及其生态系统328

第二节 料堆的物理性质333

第三节 料堆温湿度和水分的变化347

第四节 料堆结露356

第五节 料堆的霉变和发热360

第十一章储藏物害虫、鼠类特征及其防治371

第一节 储藏物害虫、鼠类特征及其危害371

第二节 储藏物有害动物与生态环境的关系383

第三节 储藏物害虫、鼠类的防治386

第十二章饲料储藏技术及方法394

第一节 缺氧储藏394

第二节 干燥和通风储藏401

第三节 低温储藏415

第四节 化学储藏423

第五节 主要饲料储藏方法429

附录439

Ⅰ几种标准溶液的配制与标定439

Ⅱ 添加剂维生素检测（GB）445

Ⅲ 饲料矿物质添加剂测定（GB）449

Ⅵ 鱼粉的检测（GB）455

Ⅴ 鱼粉掺假物的鉴别461

主要参考文献463