《肠胃肝胆病中医食疗验方》求取 ⇩

概述篇1

一、中医食疗学常识1

(一)食疗的特点1

(二)食疗的理论依据3

(三)食疗的运用原则8

二、肠胃肝胆病及其饮食要领10

(一)胃与十二指肠溃疡病11

(二)慢性胃炎13

(三)消化吸收不良综合征15

(四)胃下垂16

(五)慢性非特异性溃疡性结肠炎18

(六）细菌性痢疾19

(七)便秘20

(八)病毒性肝炎22

(九)肝硬变25

(十)胆系感染和胆石症27

三、现代医学营养学述要30

验方篇37

一、胃与十二指肠溃疡病37

验方1 全肚煨团鱼37

验方2 炒猬肉丝38

验方3 良姜炖鸡38

验方4 仙人掌炒牛肉39

验方5 蜜贝炖百叶39

验方6 姜桂肚条40

验方7 重楼煲猪肚40

验方8 三七炖猪肚41

验方9 药酿猪肚41

验方10 小茴首乌煲猪肚42

验方11 白扁豆肉片汤42

验方12 蜂密鸡蛋羹43

验方13 三七藕蛋羹43

验方14 三七豆腐汤44

验方15 奶蜜花生泥44

验方16 山药蜜藕片45

验方17 香菇海贝奶粥45

验方18 南瓜粥46

验方19 红枣糯米粥46

验方20 仙鹤粥47

验方21 莱菔子粥47

验方22 藕粉糕47

验方23 大麦饭48

验方24 三七核桃泥48

验方25 柿叶茶49

验方26 姜韭牛奶羹49

验方27 甜咸小白菜汁50

验方28 土豆蜜膏50

验方29 白芨蜜奶50

验方30 翻白叶蜜饮51

验方31 糖芨藕汗51

验方32 仙人掌蜜饮51

验方33 蜂蜜草陈饮51

二、慢性胃炎52

验方1 糊涂羹52

验方2 鲤鱼羹53

验方3 韭黄野鸭脯53

验方4 猬肉片锅巴酥54

验方5 参归炖母鸡55

验方6 陈皮油烫鸡55

验方7 花椒鸡肫56

验方8 沙参玉竹煲老鸭56

验方9 丁香鸭57

验方10 蒸香鸭58

验方11 羊肉羹58

验方12 参芪羊肉羹59

验方13 茵香根炖羊肚60

验方14 白胡椒煲猪肚60

验方15 马兰头猪肚汤60

验方16 酸甜猪肚汤61

验方17 花椒火腿汤62

验方18 灵芝粉蒸肉饼62

验方19 炒卷心菜62

验方20 佛手柑粥63

验方21 牛奶山药糊63

验方22 莲子粥64

验方23 荔枝粥64

验方24 砂仁粥65

验方25 吴茱萸粥65

验方26 麦门冬粥66

验方27 益脾饼66

验方28 乌梅膏67

验方29 蔗汁葡萄酒67

验方30 刺梨根代茶饮68

验方31 生姜醋68

验方32 姜枣饮69

验方33 丁香露69

三、消化吸收不良综合征70

验方1 北芪炖鲈鱼70

验方2 清蒸鲥鱼70

验方3 红参蒸鲫鱼71

验方4 鱼莼羹72

验方5 砂仁鲫鱼汤72

验方6 红杞活鱼73

验方7 紫蔻烧鱼73

验方8 豆豉鲫鱼汤74

验方9 赤豆鲤鱼74

验方10 五香姜醋鱼75

验方11 干烧黄花鱼76

验方12 内金煮鳝鱼77

验方13 虾皮紫菜蛋汤77

验方14 烤田鸡78

验方15 炸田鸡78

验方16 桂髓鹑羹78

验方17 牛奶煨鸡79

验方18 花椒嫩鸡80

验方19 软炸鸡肝80

验方20 山楂鸡肫汤81

验方21 四君蒸鸭81

验方22 枣圆蒸鸭82

验方23 子姜爆鸭丁93

验方24 豆蔻酱牛肉83

验方25 山药羊肉汤84

验方26 参杞羊头85

验方27 酿猪肚86

验方28 四臣汤86

验方29 血灌肠87

验方30 阳春肘子88

验方31 山楂肉干88

验方32 果仁排骨89

验方33 蒜苔肉丝90

验方34 健脾消食蛋羹90

验方35 十香菜90

验方36 凉拌芹菜91

验方37 荠菜汤92

验方38 萝卜粥92

验方39 香菜粥93

验方40 陈茗粥93

验方41 橘皮粥94

验方42 西米粥95

验方43 黄芪内金粥95

验方44 山楂神曲粥96

验方45 茯苓包子97

验方46 白蔻馄饨97

验方47 健脾米糕98

验方48 西米小汤圆98

验方49 锅焦糕99

验方50 云豆卷99

验方51 大枣花生盅100

验方52 山药瓤苹果100

验方53 苏梅点心101

验方54 五香槟榔101

验方55 五香料酒102

验方56 红果酒102

验方57 缩砂酒103

验方58 胡米汤103

验方59 香橼露103

验方60 谷芽露104

验方61 甘露茶104

验方62 琴鱼茶105

验方63 藿佩茶105

验方64 开胃茶106

四、胃下垂106

验方1 芪蒸鹌鹑106

验方2 蚕蛹蒸胡桃肉107

验方3 黄芪蒸鸡108

验方4 补气利水鸭108

验方5 牛肚补胃汤109

验方6 举胃猪肚散109

验方7 人参米肚110

验方8 黄芪煨猪肚110

验方9 五香参肚卷111

验方10 参芪猪肾汤111

验方11 黄芪粥112

验方12 参麻山药粥112

验方13 羊肉稷米粥112

验方14 糖枣荔圆113

验方15 黄芪膏113

五、慢性非特异性溃疡性结肠炎144

验方1 白汁油鱼丸114

验方2 干炸鲦鱼114

验方3 煎咸鱼115

验方4 陈皮野鸡汤116

验方5 葡萄酒焗鹌鹑116

验方6 红烧麅子肉117

验方7 豆蔻乌骨鸡118

验方8 黄酒焖乌鸡118

验方9 炙黄鸡118

验方10 鸡松119

验方11 烤五香鹅119

验方12 霞天膏120

验方13 六味牛肉脯120

验方14 盐肠121

验方15 猪肾羹121

验方16 补骨脂煲猪腰122

验方17 炖火腿122

验方18 莲子鸡蛋122

验方19 胡椒鸡蛋123

验方20 薤白鸡蛋汤123

验方21 醋煎豆腐124

验方22 薯蓣鸡子黄粥124

验方23 红枣山药粥124

验方24 神仙粥125

验方25 芡实金樱粥126

验方26 荔枝干粥126

验方27 羊脂黍米粥127

验方28 雉肉馄饨127

验方29 豆花面馄饨128

验方30 芡实饺子128

验方31 理脾糕129

验方32 莲肉糕129

验方33 山楂荞麦饼129

验方34 香酥山药130

验方35 莲子锅蒸130

验方36 莲肉术米粉131

验方37 白莲酿藕131

验方38 冰糖芡莲132

验方39 酥蜜柿132

验方40 柿干桂圆蜜饯133

验方41 杨梅酱133

验方42 茉莉花代茶饮134

验方43 糖枣饮134

验方44 粟楂冲剂135

验方45 豆豉薤白饮135

验方46 核桃姜茶饮136

验方47 山药鹿茸酒136

验方48 鸡鸣泻酒方136

六、细菌性痢疾137

验方1 干贝烧冬苋菜137

验方2 ？蛏子138

验方3 龟肉羹138

验方4 炒鱼松139

验方5 六味鲙139

验方6 鲫鱼羹140

验方7 金丝鲤鱼羹141

验方8 人参燕窝盅141

验方9 鸡汤燕窝142

验方10 草果炖小鸡143

验方11 温中乌鸡汤143

验方12 猪肤汤144

验方13 大蒜肚条144

验方14 香连猪大肠145

验方15 大蒜炒鸡蛋145

验方16 地仙汤146

验方17 蒜泥马齿苋146

验方18 熬梅苋菜147

验方19 椿叶汤147

验方20 黑木耳汤147

验方21 南瓜叶汤148

验方22 苋菜粥148

验方23 大蒜糯米粥149

验方24 桃花粥149

验方25 葱白粥150

验方26 柿饼粥150

验方27 赤豆山药粥151

验方28 燕窝粥151

验方29 蜂蜡粥152

验方30 三宝粥152

验方31 楂苋粥153

验方32 胶地糯米粥154

验方33 韭粥154

验方34 拨粥154

验方35 蒜泥凉面155

验方36 八仙米粉156

验方37 石榴皮蜜膏156

验方38 糖酿苦瓜157

验方39 黄瓜蘸蜜157

验方40 西瓜157

验方41 冰糖银耳158

验方42 蕹菜饴158

验方43 绿茶饮158

验方44 姜梅茶160

验方45 枣蜜茶160

验方46 三汁茶160

验方47 槟榔茶161

验方48 葡萄姜蜜汗161

验方49 冰糖瓜子饮162

验方50 橄榄饮162

验方51蒜汁酒162

七、便秘163

验方1 蛤蟆鲍鱼163

验方2 葱烧海参164

验方3 干贝菜心164

验方4 虾仁韭菜165

验方5 雪羹汤166

验方6 银耳鸽蛋羹166

验方7 松鸡167

验方8 核桃鸭子168

验方9 白羊肾羹168

验方10 芝麻兔169

验方11 增液肉糕170

验方12 蜜汁葫芦171

验方13 丝瓜丸子汤171

验方14 归蓉猪血羹172

验方15 桑椹蒸蛋173

验方16 石斛花生米173

验方17 紫菜汤174

验方18 凉拌萝菠菜174

验方19 淮药芝麻糊175

验方20 桃花粥175

验方21 五仁粥176

验方22 仙人粥176

验方23 玫瑰枣糕177

验方24 冰糖蒸香蕉178

验方25 桑椹醪178

验方26 松萝茶178

验方27 蜜豆浆179

验方28 核麻蜜179

八、病毒性肝炎179

验方1 糖醋鲮鱼179

验方2 红烧带鱼段180

验方3 泥鳅炖豆腐181

验方4 田螺炒鹌鹑181

验方5 吉列田鸡腿182

验方6 蘑菇炖乌鸡183

验方7 黄精鸡膏183

验方8 荷叶蒸鸭184

验方9 菇杞牛肉煲185

验方10 糖醋兔丁185

验方11 王瓜根肝糊186

验方12 首乌肝片187

验方13 夹蒿肝188

验方14 合欢花蒸猪肝188

验方15 萝卜肝片188

验方16 茴香猪肝189

验方17 田基黄煲猪肝189

验方18 鸡骨草瘦肉煲190

验方19 醋骨汤191

验方20 丹参黄豆汗192

验方21 糖枣花生仁192

验方22 茵陈粥193

验方23 茯苓粥194

验方24 茄子粥195

验方25 菠菜猪肝粥195

验方26 萝须枣豆粥196

验方27 垂盆草糖浆196

验方28 五味子膏197

验方29 灵芝银耳羹197

验方30 治肝红茶198

验方31 茵陈代茶饮198

验方32 蛇舌甘草茶199

验方33 西瓜番茄汁200

验方34 佛手露201

验方35 玫瑰露201

验方36 王浆蜜202

九、肝硬变203

验方1 清蒸甲鱼203

验方2 山药桂圆炖甲鱼204

验方3 红烧龟肉204

验方4 黑鱼黑豆汤205

验方5 煨黑鱼205

验方6 赤豆鲤鱼汤206

验方7 冬瓜鲤鱼汤207

验方8 茶橘鲤鱼汤207

验方9 陆豆鲫鱼汤208

验方10 海带肉鱼汤209

验方11 白鸡汤209

验方12 冬瓜赤豆炖全鸭210

验方13 商陆羊肉汤210

验方14 小青草煮羊肝211

验方15 火腿蘑菇蒸冬瓜211

验方16 苦菜肉212

验方17 猪肤红枣羹212

验方18 枫果骨头汤213

验方19 杞子南枣荷包蛋213

验方20 知母鸡蛋羹214

验方21 王太守八宝豆腐214

验方22 凉拌萝卜丝215

验方23 郁李仁粥215

验方24 赤豆粥216

验方25 蟋蟀内金红果粥216

验方26 李子茶217

验方27 枫杨茶218

验方28 郁金清肝茶218

验方29 罗布麻叶代茶饮219

验方30 苦瓜饮219

验方31 五汁饮219

验方32 瓜豆米须饮220

十、胆系感染与胆结石220

验方1 鸭跖草炖鸡220

验方2 奶渣221

验方3 抱石莲炖豆腐221

验方4 番茄豆腐素汤面222

验方5 蒲公英粥222

验方6 玉米须代茶饮222

验方7 消炎利胆茶223

验方8 鸡胆汁黄瓜藤饮223

验方9 糖枣茶树根饮224

验方10 萝卜汁224

验方11 土豆汗224