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第一章摩尔 反应热1

第一节 摩尔1

第二节 气体摩尔体积4

第三节 摩尔浓度7

第四节 反应热9

内容提要10

习题11

阅读材料 国际单位制简介14

第二章卤素15

第一节 氯气15

第二节 氯化氢 盐酸19

第三节 几种重要的盐酸盐21

第四节 氟、溴、碘及其重要化合物23

第五节 卤素的性质比较26

第六节 氧化还原反应28

内容提要30

习题31

化学小品氟、氯、溴、碘的发现简史32

第三章碱金属35

第一节 钠35

第二节 钠的重要化合物37

第三节 碱金属的性质比较39

内容提要42

习题43

阅读材料 氨碱法和候氏制碱法45

第四章物质结构 元素周期律47

第一节 原子核 同位素47

第二节 核外电子的运动状态49

第三节 原子核外电子的排布54

第四节 元素周期律57

第五节 元素周期表61

第六节 化学键69

第七节 离子晶体、分子晶体和原子晶体78

内容提要82

习题85

阅读材料 伟大的化学家门捷列夫87

第五章硫和硫酸89

第一节硫89

第二节 硫的氧化物92

第三节 硫酸94

第四节 几种重要的硫酸盐96

第五节 氧族元素性质的比较99

第六节 化学与环境保护100

内容提要107

习题109

化学小品 黑火药111

第六章氮和磷112

第一节 氮族元素112

第二节 氮气113

第三节 氨 铵盐115

第四节 硝酸 硝酸盐118

第五节 磷 磷酸 磷酸盐121

内容提要124

习题125

化学小品 玻尔巧藏诺贝尔金质奖章127

第七章硅128

第一节 碳族元素128

第二节 硅及其主要化合物130

第三节 硅酸盐工业简介134

内容提要137

习题138

化学小品 金刚石和石墨139

第八章镁铝141

第一节 金属的性质141

第二节 镁144

第三节 铝148

第四节 硬水及其软化153

内容提要156

习题157

阅读材料 离子交换法制取纯水159

第九章铁161

第一节 铁和铁的化合物161

第二节 铁的合金165

内容提要167

习题168

化学小品 过渡元素趣谈170

第十章烃173

第一节 有机物概述173

第二节 甲烷 烷烃174

第三节 乙烯 烯烃185

第四节 乙炔 炔烃192

第五节 苯 芳香烃197

第六节 石油 煤的综合利用204

内容提要209

习题210

化学小品 生命的栋梁之材——碳213

第十一章烃的衍生物214

第一节 卤代烃215

第二节 乙醇 醇类217

第三节 苯酚223

第四节 醛和酮226

第五节 乙酸230

第六节 羧酸233

第七节 酯238

第八节 油脂241

内容提要246

习题248

化学小品 酒变醋的奥秘250

第十二章糖类 蛋白质251

第一节 糖类251

第二节 蛋白质256

内容提要260

习题261

化学小品酶262

第十三章合成有机高分子材料264

第一节 塑料264

第二节 合成纤维267

第三节 橡胶269

内容提要272

习题272

化学小品 燃烧法鉴别化学纤维273

学生实验275

实验一一定浓度溶液的配制275

实验二 碱金属和卤素278

实验三 同周期、同主族元素性质的递变280

实验四 硫及其化合物282

实验五 氮的化合物284

实验六 金属及其化合物与硬水软化287

实验七 烃的制取与性质288

实验八 烃的衍生物291

实验九 碳水化合物、蛋白质及高聚物的性质293

第二课堂参考资料296

1.香味避蚊霜的制作296

2.防虫纸296

3.玻璃清洗剂296

4.自制汽水297

5.彩色叶脉书签297