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第一篇农作物1

一、粮食作物3

小麦、水稻、玉米、谷子、红薯3

二、经济作物14

棉花、油菜、芝麻、花生、烟叶14

三、植保知识21

常用杀虫杀螨剂21

常用杀菌剂45

四、农业生产新技术60

农膜覆盖技术60

复合肥料65

微量元素肥料67

稀土与植物生长调节剂76

第二篇蔬菜77

一、主要果菜类蔬菜对外界条件的基本要求79

二、主要果菜类蔬菜栽培技术82

黄瓜、西葫芦、茄子、番茄、辣（甜）椒等82

三、蔬菜高产值栽培模式130

保护地高产130

露地高产137

粮棉瓜菜间套作140

四、新技术应用推广143

日光温室、反光幕、遮阳网、电热线育苗、营养钵育苗、常用植物激素、菜田化学除草、CO2施肥、无土栽培、黄瓜嫁接143

第三篇经济林165

一、苹果优质、高产、高效管理技术167

1、优良品种167

2、果园的土、肥、水管理168

3、果树的整形修剪177

4、植物生长剂的应用182

5、病虫害防治184

二、梨的高产栽培管理技术187

三、“大久保”桃的栽培管理技术197

四、巨峰葡萄的特性与栽培管理技术206

五、枣的经济价值与栽培管理技术213

第四篇家畜家禽223

一、牛的良种及饲养管理225

耕牛、奶牛、肉牛225

二、猪的良种及饲养管理232

三、羊的良种及饲养管理235

四、鸡的良种及饲养管理239

五、饲料的主要种类和科学配方248

六、疫病防治254

七、新技术应用推广276

鸡粪喂猪、尿素喂牛、黄贮、碱化处理、盐水处理、识别雏鸡的雌雄等276

第五篇庭院经济283

一、庭院养殖业285

山鸡、肉鸽、鹌鹑、狐狸、梅花鹿、鳖、黄鳝、兔、蜜蜂、水特禽等285

二、食用菌的生产技术304

蘑菇、平菇、银耳、香菇304

三、家庭副业316

松花蛋制作、酱甜黄瓜腌制、食醋酿制、酱油加工、无根豆芽的培育、几种豆制品的加工制作316

四、花卉的栽培与管理技术325

君子兰、月季、菊花、米兰、雪松、草坪植物325

第六篇农村致富信息345

水洗芝麻仁生产工艺、抗衰老芦笋饮料、电子胸花、新型磨花牛仔面料、BH—1型干粉涂料 塑料添加剂“FOA”、半硬质塑料地板块、聚合铝（PAC净水剂）生产新方法、烟草育苗膜、蚕蛹提取干酪素、草垄栽培技术等122项科技致富信息346

附：429

第七篇农村政策和法律知识429

一、农村现阶段的基本政策433

1、农村经济体制433

2、农业税问答438

3、土地管理法问答443

4、减轻农民负担的有关规定449

5、婚姻与计划生育452

6、农村治安的有关规定459

二、法律知识464

1、民事诉讼法问答464

2、经济合同常识470

3、怎样写诉讼状478

4、聘请律师的有关知识483

5、怎样打官司488

第八篇保健益寿493

一、健身之道495

1、我国古人养生之道495

2、日本人长寿十大因素496

3、春季养生法497

4、冬季养生法498

5、步行与健康498

6、“反走法”治疗腰疼501

7、气功与健身502

二、饮食的学问524

1、饮食与健康的关系524

2、饮食不合理对健康的影响528

3、怎样使饮食合理化542

后记547