《河南省新乡市糖烟酒行业志 1899年-1982年》求取 ⇩

概述1

大事记7

第一篇13

第一章建国前的糖烟酒（一八九九年——一九四八年）13

第一节 抗日战争前的糖烟酒13

第二节 抗日战争时期的糖烟酒14

第三节解放战争时期的糖烟酒14

附：建国前夕新乡杂货商户分布图17

第二篇糖烟酒行业的形成和发展19

第二章糖烟酒行业的社会主义改造19

第一节 改造前的糖烟酒19

第二节 公私合营20

第三节 乳品加工业22

第四节 合作商店25

第五节 对烟酒合作行业的整顿26

第六节 生产合作社28

第七节 民主管理29

第八节 盈余分配30

第九节工资及福利待遇30

附：1.合作商店组织章程33

2.食品、冷食、糖果三社章程45

第三章糖业烟酒公司机构沿革（一九四九年——一九八二年）61

附：新乡市糖业烟酒公司机构沿革示意图60

第一节 糖业烟酒公司的建立61

第二节 烟糖公司前身61

第三节党的组织机构65

附：一九五八年至一九八四年公司党、政主要领导人名单66

第四节 公司机关行政职能机构68

第五节 商店、批发部和贸易货栈的机构变化69

第六节 加工厂机构沿革示意图72

第三篇经营79

第四章方针和范围79

第一节 方针79

第二节 经营范围83

第五章商品购进85

第一节 商品调入86

第二节 商品采购87

第三节 地方工业产品收购89

第四节 采购制度90

第六章批发92

第一节 占领批发市场92

第二节 供应区域和批发机构93

第三节 批发为零售服务94

第七章零售97

第一节零售网点和人员变化97

附：一九五五年和一九六四年零售网点统计表及示意图99

第二节零售供应105

附：1.高级酒零售价格表108

2.高价商品调整价格表109

3.一九五○年至一九八二年糖烟酒主要商品的人均消费水平增长情况表113

第三节 服务态度与质量117

第四节 节日供应118

第四篇食品工业121

第八章食品工业的形成和发展121

第一节 食品工业的形成121

第二节食品工业的发展122

附：1.工业产品、产量、产值完成情况表124

2.各厂历年利润总额表126

3.各厂历年劳动生产率表127

4.各厂历年职工人数表128

5.一九八二年各厂人员结构情况表129

6.各厂占地面积和建筑情况表130

第九章主要产品的生产131

第一节 糕点131

第二节 糖果134

第三节 冰糕136

第四节 酒139

第五节 罐头140

第六节 月饼141

第七节 食品机械生产143

第十章生产原料144

第一节 生产原料的来源144

第二节 食品原料开始使用代用品145

第十一章技术革新与生产设备148

第一节技术革新148

附：历年来各厂技术革新成果150

第二节生产设备155

附：各厂生产设备详表155

第五篇管理167

第十二章仓储管理167

第一节 仓库的建设与发展167

第二节 仓库管理制度的建立168

第三节 商品养护及措施169

第四节 仓库的安全保卫171

第五节 商品运输171

第十三章计统管理173

第一节 计统工作概况173

第二节 计划的编制174

第三节计划检查和统计175

附：1.一九五八年至一九八二年商品购销总值工业总产值统计表177

2.一九五八年至一九八二年主要商品购、销、存统计表178

第十四章财务管理181

第一节财务工作概况181

附：商业企业经济效益指标统计表182

第二节 资金管理184

第三节费用管理185

附：流通费用比较表186

第四节利润管理187

附：利润费用指标完成情况表、利润留成明细表189

第十五章物价管理192

第一节 物价工作概况192

第二节 物价制度193

第三节 商品核价和作价194

第四节调价与残次处理195

附：1.历年执行的批零差率197

2.系统内调拨作价办法198

3.历年主要商品价格比较表199

第十六章卫生管理200

第一节 组织机构200

第二节 制度与标准201

第三节 卫生宣传203

第四节 卫生设施204

第五节 商品卫生204

第六节 冷饮卫生205

第七节 检查评比206

第十七章安全保卫207

附：历年来重大事故208

第十八章技术培训209

附：技术能手标准211

第十九章 劳动竞赛215

第二十章名厂、名产、名店、名人219

第一节 名厂219

第二节名产222

附：优质、优秀产品配方222

第三节 名店229

第四节 名人232

第二十一章职工福利238

第一节 调整工资238

第二节 职工教育239

第三节 建立医务室、托儿所241

第四节职工离休、退休和知青安置243

附：表244

第五节计划生育244

附：表247

第六节职工补助247

附：表249

第七节 职工家属住房249

第二十二章 工会250

第二十三章 共青团251

第二十四章 民兵254

第二十五章房产建设255

附：表256

第二十六章总附录257

第一节 一九八二年基本情况节录257

第二节 生产技术疑难问题解答277

第三节 介绍瓶啤酒保管方法280

第四节 卷烟保管方法281

第五节 变换酒度计算式282

第六节 企业管理制度283

后记294