《套餐》求取 ⇩

豆腐蒸火腿肉1

糖醋螃蟹2

凉拌鲜虾3

杂锦春卷4

烧鸭莲藕汤5

串烧排骨6

炸黄鳝7

鸡蛋裹茄子8

凉拌海带9

粉丝紫菜肉片汤10

榄仁鸡丁11

椰茸炒蛋12

广式红烧牛肉13

什锦三素泡菜14

虾米冬瓜海带汤15

苦瓜炒虾仁16

绿豆糯米丸17

海蜇鸡柳18

五味渍萝卜19

蚝豉猪手萝卜汤20

双菇杂鲜鸡丝21

酱炒牛肉22

虾仁炒蛋23

潮式拌海蜇24

酸辣豆腐汤25

鸡丝炒蛋26

奶油青瓜27

韭菜炒三丝28

卤鹅29

墨鱼排骨汤30

荸荠炒牛腱31

脆薯凤尾虾32

啤酒蟹33

凉拌牛肉34

酸菜猪肚汤35

糯米豆沙酿苹果36

炸蛋黄豆腐芋丸37

炸香酥豆腐38

凉拌猪耳39

玉竹凤爪汤40

酸菜炒肉丝41

鲜蟹炒蛋42

白果鸭煲43

凉拌粉丝44

竹芋鲫鱼汤45

鸡蛋炸鱿鱼46

火腿炒蛋47

青蔬鹅肠48

凉拌三色49

鸡片蔬菜汤50

红烧螃蟹51

糖醋黄鱼52

蛋泥炒豆腐53

凉拌鸡杂54

砂锅豆腐汤55

蒜茸煎虾56

烧酒鸡57

蛋衣豆腐58

粉皮拌鸡丁59

鱼片蛋汤60

炒香菱61

黑枣焖猪蹄62

火腿豆芽腐卷63

芝麻鸡64

海带鸡汤65

鸡肉蛋卷66

金针炒芥菜67

白扁豆腌肉片68

榨菜拌茄子69

荔枝鸡汤70

香鲜溜炸豆腐71

小鱼干炒花生72

土豆烧牛肉73

香麻手撕鸡74

白菜肉片汤75

韭黄炒鳝片76

蒜子肉片茄子77

油菜炒丁香鱼78

卤水墨鱼片79

淮杞羊肉汤80

芦笋炒鸡肉片81

酱瓜炒肉82

酱牛腩83

凉拌腰花84

家常蛋汤85

麻酱鸡肉串86

豌豆炒牛肉87

红烧鱼杂88

凉拌四季豆89

胡椒猪肠汤90

鱼片煎蛋91

拔丝红薯92

苦瓜烧田鸡93

白云凤爪94

柠檬鸭汤95

腐泥肉丁96

莲藕夹香茸97

七色冻鸭丝98

红烧田鸡99

清蒸芙蓉蛋100

1994《套餐》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由赵子华,康裕琪主编 1994 南昌:江西科学技术出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。