《中西合璧套餐 中英对照 图集》求取 ⇩

出版说明3

前言4

大地鱼蒸鸡8

牛肉烧豆腐10

莲藕红豆煲排骨12

辣子鸡丁14

芝士鱼球16

咸鱼头菜干汤18

芝士鲜鱿20

凉瓜煎蛋22

节瓜蚝豉排骨汤24

凉瓜炆三文鱼头26

甜酱炒鸡丝28

竹芋鲫鱼汤30

菜心炒素鸡32

咸鱼煎薯饼34

玉竹凤爪汤36

三杯鸡翼38

炒干丝40

淡菜排骨汤42

泰式香料浸鸡44

橙皮香酱蒸乌头46

蒜茸苋菜滚皮蛋汤48

鸡蛋蒸蟹50

牛肉煮粉丝52

鲍鱼螺煲鸡汤54

香蒜辣汁酒香鸡56

蚝香煮鸡肝58

吞拿鱼茸豆腐汤60

土耳其洋葱牛肉62

葡萄牙烩酿鸡翼64

金菇忌廉洋葱汤66

蜜汁煎三文鱼68

烧焗春鸡70

忌廉鸡肉草菇汤72

焗酿青椒74

洋葱香草焗排骨76

牛油果番茄汤78

蒜茸汁煎鲜蔬80

原汁烩墨鱼82

西班牙冻汤84

叉烧酱烧排骨86

粟米汁煎三文鱼88

洋葱忌廉汤90

酥炸青蚝烟肉卷92

意大利香草焗猪排94

椰菜花火腿茸汤96

红酒烩乳鸽98

蚝油金菇烩生蚝100

鲜菌忌廉汤102