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出版说明3

菜谱6

芒果炒豆腐6

开心果炒青瓜番茄8

菠萝炒鸡10

牛油果炒鸡柳12

开心果炒鸡柳14

啤梨炒牛肉粒16

香蕉薯片炒牛肉18

西柚豆角炒带子20

奇异果芒果炒带子22

蜜瓜炒带子24

奇异果蜜瓜炒虾仁26

荔枝炒虾仁28

荔枝炒鸡球虾仁30

桃李炒鸡肉虾卷32

果仁笋粒炒带子虾仁34

啤梨蒜心炒鲜蚌36

荔枝马蹄海鲜盒38

炸鲜果豆腐卷40

香煎莲藕鸡42

杂果黄鱼44

瓜果凉拌鸡鸭丝46

西梅牛油果凉拌虾48

西瓜虾球50

雪梨冬菇焖鸡52

西梅番薯串烧54

蜜桃芒果蜜饯烤鸡56

芒果牛肉卷58

香蕉三文鱼卷60

糯米豆沙酿苹果62

海鲜酿牛油果64

木瓜鸡肉盅66

苹果鸡肉盅68

果仁杂菜菠萝船70

粉 饭72

木瓜红萝卜玉米粥72

蜜桃肉肠通粉74

杂果鸡汁饭76

饼食78

西梅乳酪煎饼78

马铃薯牛肉饼80

蜜桃脆饼82

开心果朱古力饼84

杂果橙味小甜饼86

杂果柠檬姜饼88

杂果仁奇异果饼90

车厘子雪糕夹心饼92

沙律94

杂果火腿沙律94

开心果鸡肉沙律96

鲜果虾肉沙律98

甜点100

蜜桃布丁100

香蕉西梅奶昔102

1998《水果入馔食谱 中英对照 图集》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由江李沁霞编著;薛鹰译;麦路摄 1998 南宁:广西教育出版社;香港万里机构 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。

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