《半干旱区马铃薯增产增效栽培技术》

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第一章概述1

第一节 马铃薯生产概况1

第二节 发展马铃薯生产的重要意义8

第二章宁南干旱半干旱地区马铃薯生产17

第一节 马铃薯生产现状与发展潜力17

第二节 马铃薯生产与本地自然条件的关系21

第三章马铃薯生物学基础理论24

第一节 马铃薯植物的结构和发育24

第二节 马铃薯（营养器官）的生育时期及其与环境条件的关系30

第四章栽培技术36

第一节 轮作与选地、整地36

第二节 播种41

第三节 施肥48

第四节 合理密植50

第五节 田间管理51

第六节 其它抗旱栽培法53

第五章立体复合种植57

第一节 豆类马铃薯复合种植57

第二节 小麦、马铃薯复合种植65

第六章病虫害及其防治70

第一节 细菌和放线菌性病害70

第二节真菌性病害82

第三节 病毒性病害94

第四节 寄生线虫病99

第五节 虫害102

第七章马铃薯的品质与良种繁育107

第一节 优良品种在马铃薯生产上的重要作用107

第二节 马铃薯推广品种简介110

第三节 马铃薯的良种繁育117

第八章贮藏保鲜技术121

第一节 窖藏技术121

第二节 化学药剂处理技术123

第九章马铃薯深加工技术125

第一节 简易加工技术125

第二节 烹调技术131

第三节 淀粉加工技术136