《茶品质鉴定》求取 ⇩

作者的话1

第一讲茶叶品质特性之鉴定5

一、形状之鉴定5

一、茶汤之鉴定16

三、叶底之鉴定28

第二讲茶叶品质鉴定之方法32

一、鉴定目的32

二、茶样扦取36

三、茶样编号37

四、评分标准39

五、茶叶冲泡40

六、鉴定顺序44

七、评分记录47

八、茶样保管50

第三讲鉴定室设置53

第四讲鉴定室管理58

第五讲鉴定人员之养成63

附录68

茶叶国家标准68

茶叶检验法72

1982《茶品质鉴定》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由林馥泉著 1982 有记名茶出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。

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