《饲料质量鉴定指南》求取 ⇩

第一章饲料的质量要求1

第一节 禾谷类子实及其加工副产品的质量标准1

一、饲用玉米1

二、饲用高粱2

三、饲用小麦3

四、饲用裸大麦4

五、饲用次粉6

六、饲用小麦麸7

七、饲用米糠8

八、饲用米糠饼9

九、饲用碎米10

第二节 饼粕类的质量标准12

一、菜子饼12

二、菜子粕13

三、向日葵仁粕14

四、棉子饼15

五、大豆饼16

六、大豆粕17

七、花生饼18

八、花生粕19

九、胡麻子粕21

十、亚麻仁粕22

第三节 动物性饲料及其他常用饲料的质量标准23

一、鱼粉23

二、饲用桑蚕蛹25

三、饲料酵母26

四、活性酵母饲料28

五、L－赖氨酸盐酸盐29

六、饲料用苜蓿草粉30

七、骨粉及肉骨粉31

八、饲料级磷酸氢钙33

第四节 微量元素添加剂的质量标准33

一、饲料级硫酸铜33

二、饲料级硫酸镁34

三、饲料级硫酸锌35

四、饲料级硫酸亚铁36

五、饲料级硫酸锰36

六、饲料级亚硒酸钠37

八、饲料级碘化钾38

七、饲料级氯化钴38

第五节 配合饲料的质量标准39

一、仔猪、生长育肥猪配合饲料39

二、后备母猪、妊娠猪、哺乳母猪、种公猪配合饲料41

三、产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料43

四、鸭配合饲料46

五、长毛兔配合饲料48

六、奶牛精料补充料50

七、肉牛精料补充料51

八、产蛋鸡、肉用仔鸡、仔猪、生长育肥猪浓缩饲料54

九、产蛋鸡、肉用仔鸡、仔猪、生长育肥猪微量元素预混合饲料56

十、产蛋鸡、肉用仔鸡维生素预混合饲料57

十一、产蛋鸡、肉用仔鸡、仔猪、生长育肥猪复合预混合饲料59

第六节 饲料卫生标准与饲料标签60

一、饲料卫生标准60

二、饲料标签63

一、饲料的感官指标66

二、饲料的粒度66

第一节 饲料的物理化学特性66

第二章影响饲料质量的因素66

三、饲料的容重68

四、饲料中水分含量68

五、温度、湿度和pH值68

第二节 饲料的加工储藏69

一、不同饲料的加工方法对饲料原料质量69

的影响69

二、加工技术对配合饲料质量的影响82

三、储藏对饲料质量的影响86

第三节 掺假对饲料质量的影响89

一、掺假对大豆饼、粕质量的影响90

二、掺假对鱼粉质量的影响91

三、掺假对酵母粉质量的影响91

四、掺假对杂粕类质量的影响92

五、掺假对骨粉和磷酸氢钙质量的影响93

六、掺假对蛋氨酸质量的影响94

第四节 有毒有害物质94

一、饲料中的抗营养因子94

二、有害细菌及毒素100

三、霉菌及霉菌毒素103

第一节 饲料样品的采集108

一、采样的一般要求108

第三章鉴定饲料质量的方法108

二、均匀样品的采集109

三、不均匀样品的采集110

第二节 饲料的物理鉴定法111

一、饲料粒度和混合均匀度的测定111

二、饲料容重鉴定法114

三、饲料的浮选鉴定115

四、饲料的显微镜检查120

五、发酵饲料细胞总数及活细胞数的测定133

一、饲料中初水分含量的测定136

第三节 饲料的化学鉴定法136

二、饲料中总水分、粗脂肪与粗纤维的连续测定137

三、饲料中粗蛋白质含量的测定140

四、饲料中粗灰分、钙、磷连续测定144

五、饲料中盐分含量的测定149

六、全氨基酸测定方法简介及结果的解析151

应用151

第四节 饲料的微生物学鉴定法154

一、饲料中细菌总数的测定154

二、饲料中霉菌总数的检查157

三、饲料中大肠杆菌的检验简介160

四、饲料中沙门氏菌的检验简介161

第四章常用饲料的质量鉴定163

第一节 谷实类及其加工副产品163

一、玉米163

二、高粱164

三、大麦164

四、小麦165

五、次粉165

七、糠166

六、麸皮166

第二节 饼粕类饲料167

一、大豆饼（粕）167

二、菜子粕171

三、棉饼（粕）173

四、花生饼（粕）173

五、芝麻饼（粕）174

六、玉米胚芽饼174

第三节 动物性蛋白质饲料175

一、鱼粉175

二、肉粉185

三、血粉186

四、肉骨粉187

五、蚕蛹粉187

六、虾粉188

第四节 发酵产物及蛋白粉188

一、饲料酵母粉188

二、玉米酒糟粉191

三、抗生素药渣191

四、玉米蛋白粉192

五、绿豆蛋白粉192

一、磷酸氢钙193

第五节 矿物质饲料193

二、骨粉及骨粒196

三、饲料级硫酸铜198

四、饲料级硫酸镁199

五、饲料级硫酸锌201

六、饲料级硫酸亚铁202

七、饲料级硫酸锰203

八、饲料级亚硒酸钠205

九、饲料级氯化钴206

一、蛋氨酸207

第六节 氨基酸和维生素207

二、赖氨酸211

三、维生素的一般鉴定方法213

四、维生素A乙酸酯214

五、维生素E粉216

六、维生素K3217

七、维生素B1（盐酸硫胺，硝酸硫铵）218

八、维生素B2（核黄素）219

九、维生素B6220

十、维生素PP（烟酸）221

十一、叶酸222

十二、维生素C223

第七节 配合饲料224

一、全价饲料224

二、浓缩饲料226

三、预混合饲料227

第八节 油脂类231

附录一常用饲料成分及营养价值表234

附录二常用标准溶液的配制和标定246

附录三饲料质量鉴定单位及部分饲料供应单位261