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第一章 绪论1

第一节 我国农业标准化的历史和发展1

第二节 标准化的基本概念3

第三节 农业标准化的重要性7

第四节 农业标准化的范围和标准分类11

第五节 我国农业标准化工作的主要成就14

第二章 我国农业标准化工作的方针政策23

第一节 国民经济调整时期我国标准化工作的方针23

第二节 我国农业标准化工作的方针政策和当前任务27

第三章 农业标准的制（修）订与贯彻37

第一节 农业标准化的基本原理37

第二节 制（修）订农业标准的原则39

第三节 农业标准的制（修）订程序41

第四节 农业标准的编写方法45

第五节 农业标准的贯彻51

第四章 种子标准化56

第一节 种子标准化概况56

第二节 种子标准的内容和贯彻执行58

第三节 种子两项国家标准简介66

第四节 水稻常规种子质量标准化经济效果试验实例介绍70

第五章 畜牧业标准化75

第一节 畜牧业标准化概况75

第二节 畜牧业标准化内容77

第三节 畜牧业十个国家标准简介82

第四节 怎样开展畜牧业标准化工作86

第六章 农畜产品标准化90

第一节 制订农畜产品标准的作用90

第二节 产品标准同收购标准的一致性92

第三节 制订农畜产品标准的基本原则93

第四节 怎样开展农畜产品标准化工作95

第五节 农牧业部门对农畜产品标准化工作改革的建议101

第七章 林业标准化104

第一节 林业标准化概况104

第二节 林业标准化内容109

第三节 林业标准化工作的前景113

第八章 水产标准化118

第一节 水产标准化概况118

第二节 水产标准化内容120

第三节 怎样开展水产标准化工作131

第九章 农业标准化经济效果的评价和计算133

第一节 评价和计算标准化经济效果的作用133

第二节 标准化经济效果的概念135

第三节 评价和计算标准化经济效果的原则140

第四节 农业标准化经济效果的特点142

第五节 农业标准化经济效益的几个计算公式144

第十章 农业综合标准化148

第一节 综合标准化的概述148

第二节 农业综合标准化内容151

第三节 怎样开展农业综合标准化工作155

第十一章 农业标准情报工作162

第一节 标准情报工作的概述162

第二节 农业标准情报资料的搜集、编目166

第三节 农业科技档案标准化172

第十二章 国际农业标准化177

第一节 国际标准化组织（ISO）177

第二节 联合国欧洲经济委员会（CEE）181

第三节 联合国粮农组织与世界卫生组织食品法规联合委员会（FAO/WHO/CAC）183

第四节 日本、美国和法国农业标准化简况185

第五节 采用国际标准和国外先进标准187