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第一章 绪论1

第一节　我国农业标准化的历史和发展1

第二节　标准化的基本概念3

第三节　农业标准化的必要性7

第四节　农业标准化的范围和标准分类11

第五节　我国农业标准化工作的主要成就14

第二章 我国农业标准化工作的方针政策19

第一节 国民经济调整时期我国标准化工作的方针19

第二节　我国农业标准化工作的方针、政策和当前任务22

第三章 农业标准的制（修）订与贯彻31

第一节　农业标准化的基本原理31

第二节　制（修）订农业标准的原则33

第三节　农业标准的制（修）订程序36

第四节　农业标准的编写方法40

第五节　农业标准的贯彻48

第四章 种子标准化55

第一节　种子标准化概况55

第二节　种子标准的内容和贯彻执行57

第三节　种子两个国家标准简介64

第四节 杂交水稻制种模式介绍68

第五章 畜牧标准化74

第一节　畜牧标准化概况74

第二节　畜牧标准化内容76

第三节　怎样开展畜牧标准化工作80

第六章 农产品标准化83

第一节　制订农产品标准的作用83

第二节　产品标准同收购标准的一致性85

第三节　制订农产品标准的基本原则86

第四节　怎样开展农产品标准化工作88

第七章 林业标准化92

第一节　林业标准化概况92

第二节　林业标准化内容97

第三节　林业标准化工作的前景101

第八章 水产标准化105

第一节　水产标准化概况105

第二节　水产标准化内容110

第三节　怎样开展水产标准化工作116

第九章 粮油标准化119

第一节　粮油标准化概况119

第二节　粮油标准化内容122

第三节　怎样开展粮油标准化工作129

第十章 农业综合标准化135

第一节　综合标准化概述135

第二节　农业综合标准化内容137

第三节　怎样开展农业综合标准化工作143

第十一章 农业标准化经济效果的分析与计算145

第一节　分析与计算标准化经济效果的重要性145

第二节　标准化经济效果的实质147

第三节　农业标准化经济效果的特点149

第四节　农业标准化经济效益的两个计算公式151

第十二章 农业标准化情报工作153

第一节　标准化情报工作的概述153

第二节　标准情报资料的搜集、编目156

第三节　农业科技档案标准化169

第十三章 国际农业标准化173

第一节　国际标准化组织（ISO）173

第二节　联合国欧洲经济委员会（CEE）177

第三节　FAO/WHO“食品法规”联合委员会179

第四节 日本、美国、法国农业标准化简况181

第五节　采用国际标准和国外先进标准184