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第一章　黄皮1

一、栽培意义1

二、栽培历史和分布2

三、种及主要优良品种3

四、生物学特性7

五、对环境条件的要求9

六、苗木培育10

七、建园种植12

八、土壤管理13

九、树冠管理15

十、病虫害防治17

十一、采收19

第二章　橄榄和乌榄21

一、栽培意义21

二、栽培历史和分布22

三、种及主要优良品种23

四、生物学特性29

五、对环境条件的要求33

六、苗木技术35

七、建园种植37

八、树冠管理39

九、土壤管理43

十、病虫害防治44

十一、采收和保鲜贮藏48

第三章　枇杷50

一、栽培意义50

二、栽培历史和分布51

三、主要种类及优良品种52

四、生物学特性57

五、对环境条件的要求62

六、育苗64

七、建园种植67

八、树冠管理68

九、土壤管理71

十、病虫害防治73

十一、采收、贮藏79

第四章　杨梅81

一、栽培意义81

二、栽培历史和分布82

三、种类及主要优良品种84

四、生物学特性87

五、对环境条件的要求92

六、育苗94

七、建园种植95

八、树冠管理96

九、土壤管理98

十、病虫害及其防治99

十一、采收100

第五章　大果甜杨桃102

一、栽培意义102

二、栽培历史和分布104

三、种类及主要优良品种105

四、生物学特性109

五、对环境条件的要求111

六、育苗112

七、建园种植114

八、土壤管理115

九、树冠管理117

十、病虫害及其防治119

十一、采收、包装121

第六章　番荔枝123

一、栽培意义123

二、栽培历史和分布124

三、种类及主要品种125

四、生物学特性128

五、对环境条件的要求134

六、育苗136

七、建园种植138

八、树冠管理139

九、土壤管理142

十、病虫害防治144

十一、采收、保鲜贮藏146

第七章　番石榴148

一、栽培意义148

二、栽培历史和分布149

三、种类及主要优良品种150

四、生物学特性154

五、对环境条件的要求157

六、育苗159

七、建园种植161

八、树冠管理163

九、土壤管理164

十、病虫害防治167

十一、采收、保鲜贮藏169

第八章　人心果170

一、栽培意义170

二、栽培历史和分布171

三、品种类型172

四、生物学特性173

五、对环境条件的要求175

六、育苗177

七、建园种植178

八、土壤管理179

九、树冠管理181

十、病虫害防治181

十一、采收和贮藏182

第九章　连雾和蒲桃184

一、栽培意义184

二、栽培历史和分布185

三、种类及品种186

四、生物学特性189

五、对环境条件的要求191

六、育苗192

七、建园种植193

八、树冠管理194

九、土壤管理195

十、连雾的产期调节栽培197

十一、病虫害防治200

十二、采收、贮运200

第十章　佛手202

一、栽培意义202

二、栽培历史和分布203

三、主要类型204

四、生物学特性205

五、对环境条件的要求207

六、育苗技术209

七、建园种植211

八、土壤管理213

九、树冠管理216

十、病虫害及其防治220

十一、采收及保鲜贮藏224

第十一章　余甘226

一、栽培意义226

二、栽培历史和分布228

三、主要优良品种229

四、生物学特性232

五、对环境条件的要求235

六、育苗技术237

七、建园种植239

八、土壤管理240

九、树冠管理242

十、病虫害及其防治243

十一、采收、保鲜贮藏244

第十二章　树菠萝246

一、栽培意义246

二、栽培历史和分布248

三、种类248

四、生物学特性250

五、对环境条件的要求251

六、育苗技术253

七、建园种植254

八、土壤管理255

九、树冠管理256

十、病虫害及其防治256

十一、采收257

第十三章　油梨258

一、栽培意义258

二、栽培历史和分布260

三、种类和主要优良品种261

四、生物学特性265

五、对环境条件的要求269

六、育苗272

七、建园种植276

八、树冠管理277

九、土壤管理279

十、病虫害防治282

十一、采收、贮藏286

第十四章　澳洲坚果290

一、栽培意义290

二、历史分布291

三、生物学特性292

四、对环境条件的要求297

五、种类及主要优良品种302

六、育苗306

七、建园种植309

八、树体管理310

九、土壤管理312

十、病、虫、鼠害及其防治314

十一、采收及采后处理318

十二、加工与利用320

第十五章　柿322

一、栽培意义322

二、栽培历史和分布323

三、主要种类及优良品种324

四、生物学特性330

五、对环境条件的要求335

六、育苗338

七、建园种植340

八、树冠管理342

九、土、肥、水管理348

十、主要病虫害及其防治351

十一、采收及脱涩356

第十六章　沙梨360

一、栽培意义360

二、栽培历史和分布361

三、主要种类及优良品种363

四、生物学特性371

五、对环境条件的要求379

六、育苗383

七、建园种植384

八、树冠管理386

九、土、肥、水管理394

十、主要病虫害及其防治398

十一、采收404

第十七章　板栗406

一、栽培意义406

二、栽培历史和分布407

三、种类及主要优良品种408

四、生物学特性412

五、对环境条件的要求416

六、育苗418

七、建园种植422

八、树冠管理424

九、树冠管理428

十、病虫害防治431

十一、采收和贮藏436

第十八章　银杏439

一、栽培意义439

二、栽培历史和分布440

三、种类及主要优良品种441

四、生物学特性444

五、对环境条件的要求447

六、苗木培育449

七、建园种植452

八、树冠管理454

九、土壤管理458

十、主要病虫害及其防治459

十一、采收、贮藏461

第十九章　刺梨463

一、栽培意义463

二、历史分布464

三、种类和品种465

四、生物学特性467

五、对环境条件的要求470

六、育苗技术471

七、建园种植474

八、土壤管理475

九、树冠管理476

十、病虫害及其防治477

十一、采收和贮藏479

第二十章　枣481

一、栽培意义481

二、栽培历史和分布482

三、种类及主要优良品种483

四、生物学特性485

五、对环境条件的要求489

六、育苗技术491

七、建园种植492

八、土壤管理494

九、树冠管理496

十、病虫害防治498

十一、采收501

附录503

发展竞争力强的果品生产（节录）503