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第一章植物的细胞生理1

实验1 植物细胞中原生质流动的观察1

实验2 植物细胞对物质透性的显微观察4

实验3 影响细胞膜透性的环境因素8

实验4 细胞质壁分离法测定植物组织的渗透势11

实验5 温度和植物激素对细胞有丝分裂指数的影响14

第二章呼吸作用18

实验6 植物呼吸强度的测定18

实验7 呼吸商的测定21

实验8 离体线粒体的氧化作用和磷酸化作用24

实验9 植物体内几种呼吸酶的鉴定30

实验10 苹果酸脱氢酶活性的测定34

实验11 琥珀酸脱氢酶活性的测定36

实验12 过氧化物酶和多酚氧化酶活性的测定40

实验13 酪氨酸酶的分离提纯和酶的性质及活力的测定43

第三章光合作用49

实验14 叶绿体色素的提取及理化性质的鉴定49

实验15 叶绿体色素的分离及其光谱性质52

实验16 分光光度法测定叶绿素a、b和类胡萝卜素的含量55

实验17 离体叶绿体的光还原反应——Hill反应58

实验18 光合强度的测定（红外线CO2测定法）62

实验19 环境因子对植物光合作用的影响66

实验20 蓝藻中光合色素的提取及其含量测定69

实验21 蓝藻光合作用的作用光谱73

实验22 锰对蓝藻放氧活性的影响76

实验23 双磷酸核酮糖羧化酶活性的测定79

实验24 乙醇酸氧化酶活性的测定82

第四章水分生理86

实验25 植物组织含水量的测定86

实验26 小液流法测植物组织的水势88

实验27 蒸腾强度的测定91

实验28 植物伤流量的测定及伤流液中矿质元素的点滴分析94

实验29 植物伤流液中氨基酸含量的测定98

实验30 气孔运动和钾离子的迁移102

第五章矿质营养105

实验31 植物材料灰分含量的测定105

实验32 植物灰分中矿质元素的鉴定107

实验33 植物体内磷的测定110

实验34 植物体内铁的测定113

实验35 植物的溶液培养和元素缺乏证116

实验36 单盐毒害及离子拮抗作用120

实验37 植物对离子的选择性吸收121

第六章氮代谢125

实验38 大豆粉中氮的测定125

实验39 植物材料中硝态氮含量的测定129

实验40 硝酸还原酶活性的测定132

实验41 小麦幼苗中蛋白质含量的测定135

实验42 种子内蛋白酶活性的测定140

实验43 植物组织中核酸含量的测定144

实验44 核糖核酸酶（RNase）活性的测定148

第七章植物激素151

实验45 生长素和脱落酸的生物鉴定——小麦胚芽鞘直型生长试验151

实验46 赤霉素诱导大麦种子a-淀粉酶的合成155

实验47 萝卜子叶扩大法测细胞分裂素含量159

实验48 尾穗苋黄化苗子叶的苋红合成法测定细胞分裂素含量162

实验49 IAA、GA3和CTK对豌豆茎和根生长的影响165

实验50 休眠芽中脱落酸（ABA）的分离和鉴定169

实验51 2，4-D的选择性除草作用171

实验52 麦草畏对小麦生长的影响173

实验53 除莠剂对固氮蓝藻生长和光合活性的影响177

第八章种子生理181

实验54 种子发芽率的快速测定181

实验55 光敏感莴苣种子中光敏色素对萌发的作用185

实验56 萌发小麦种子内a-淀粉酶活力的测定187

实验57 油料种子萌发时脂肪的转化和肪脂酶活力的测定191

实验58 种子萌发时蛋白质的转化194

实验59 种子内赖氨酸含量的测定197

第九章植物的生长、分化和成花生理201

实验60 叶片样品的统计取样和叶面积测定201

实验61 植物的向性运动205

实验62 植物发育过程中可溶性蛋白和过氧化物酶及酯酶同工酶的凝胶电泳分析207

实验63 植物激素与黄瓜的性别分化214

实验64 苍耳开花的光周期诱导216

实验65 日本青萍开花的光周期诱导219

第十章植物的生殖、成熟和衰老223

实验66 荧光法分析花粉中的游离氨基酸223

实验67 花粉管的生长及其向化性229

实验68 烟草胚珠的离体受精232

实验69 乙烯对果实的催熟作用236

实验70 葡萄中可溶性糖含量的测定239

实验71 苹果中维生素C含量的测定242

实验72 梨果中酚类物质的分布和含量测定244

实验73 柑橘皮中果胶含量的测定247

实验74 西红柿果实中果胶酶活性的测定251

实验75 切花的延衰保鲜255

实验76 激动素对离体小麦叶片中超氧化物歧化酶活性的影响258

实验77 小麦叶片在衰老过程中过氧化脂质含量的变化262

第十一章植物的逆境生理265

实验78 干旱和盐度对植物体内游离脯氨酸积累的影响265

实验79 低温对植物的伤害作用268

附录271

附录1本书使用的SI单位物理量271

附录2 常用的酸碱及其主要性质272

附录3 常用的有机溶剂及其主要性质273

附录4 一些常用的缓冲溶液275

附录5 几种常用的pH标准缓冲液的组成281

附录6 常用的酸碱指示剂282

主要参考书284